福岡市城南区別府にある別府駅から徒歩3分の「おさかなとおやさい一灯」さんです。
「食を通じて、皆さんを元気に❗️」をコンセプトに日々お客様をお出迎えしています。
店名の由来は、食に携わるからには常に真心を込めて料理を作らせていただきたい。このお店が「みなさまの心の灯であればいいな」との想いからつけたそうです。
お料理のこだわりは、熟成させたお魚を提供することでお魚本来の味を楽しんでもらうこと。だし汁、味噌、梅干しなども極力手作りで作っていることです。
また、お酒にもこだわっており、特に日本酒は常に変化する味を楽しんでもらいたいという思いから随時入れ替えることで、色々な日本酒を楽しめるようになっています。
お酒が苦手な方はこだわりのソフトドリンクも用意しておりますので、是非一度味わって見て下さい。
本物の味を知ってもらいたいという熱い想いを持ったオーナーさんなので、是非足を運んで、本物の味を楽しんで下さい。
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おすすめメニュー
・ごぼうのカリカリ揚げ
当店名物。外はカリッと中は柔らか
・絶品、刺身の盛り合わせ
熟成させたお魚を使用。旨み成分が増して、噛み締めるほど口の中に昆布のような味がするのがわかります。
・金目鯛の煮付け
自慢の「煮付けのタレ」で作ります。
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📮 福岡県福岡市城南区別府3-17-4 エスパシオ別府1階
☎️ 092-407-0383
営業時間
17:00〜23:00(22時オーダーストップ)
店休日
不定休
お休みはインスタにてご確認下さい。
インスタ: https://instagram.com/osakana_to_oyasai_ittou?igshid=YmMyMTA2M2Y=
