味噌の匠味 三郷店
埼玉県三郷市・鷹野エリアにある人気ラーメン店「味噌の匠味 三郷店」。
大型のダイソーや水元公園が近く、地元の方を中心にファミリーや仕事帰りの常連で賑わう、地域に根づいた一軒です。
2017年のオープン以来、“味噌ラーメンの美味しさをもっと広めたい”という想いで、丁寧に作られた一杯を提供し続けています。
【こだわりの味噌】
店の看板メニューは「匠味味玉味噌ラーメン」。
スープの主役となる味噌は、オーナー自らが研究を重ねて作り上げたオリジナルブレンド。
まろやかなコクと香り高い味わいが特徴で、一口すすると深みのある旨味が広がります。
濃厚でありながら後味はすっきりしており、幅広い年代に愛される味です。
【お店を始めたきっかけ】
もともと知人がラーメン店を営んでいたことをきっかけに、オーナー自身もラーメンの世界へ。
“味噌ラーメンをもっと多くの人に知ってもらいたい”という想いから2017年に「味噌の匠味 三郷店」をオープンしました。
以来、地元の常連はもちろん、口コミを見て訪れる人も多く、今や三郷の人気ラーメン店として定着しています。
【人気の秘密】
スープは自家製味噌をベースに、じっくり炊き出した豚骨・鶏ガラの旨味を重ねた一杯。
トッピングの半熟味玉は、スープと絶妙にマッチするように味付けされており、リピーター続出。
「味噌は推していける」と語るオーナーの言葉通り、味噌の風味がしっかりと立ち、何度食べても飽きがきません。
【地域に愛されるお店】
客層は老若男女問わず、家族連れから学生、仕事帰りのサラリーマンまで幅広いのが特徴。
また、ベトナムや中国など海外からの利用客も増えており、地元・三郷の国際的な人気店にもなっています。
Uber Eatsにも対応しており、デリバリーでもその味を楽しめるのも嬉しいポイントです。
【今後の展望】
「このまま順調に、地元で長く愛されるお店にしていきたい」と語るオーナー。
今後は、自慢の“味噌そのもの”の販売も視野に入れ、味噌の魅力をより多くの人に届けていく予定です。
◆おすすめメニュー
・匠味味玉味噌ラーメン
・匠味チャーシュー味噌ラーメン
・匠味辛味噌ネギラーメン
◆店舗情報
住所：埼玉県三郷市鷹野5丁目552
アクセス：三郷中央駅から車で約10分
営業時間：11:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日：定休日なし(※12月31日、1月1日のみ休み)
予算目安：〜1,000円
リンク：
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/saitama/A1102/A110205/11045083/
