「BARN CAFE」で味わうスパイスカレーとつながりの時間
【コンセプト・お店のはじまり】
元々はキッチンカーからスタートしたオーナー。季節や天候に左右されない拠点を求め、2年前にオープンしたのが「BARN CAFE」です。
目指すのは、“誰もが気軽に集まれる場所”。子どもたちが宿題を持ち寄れる「宿題カフェ」としての顔もあり、近隣の老人ホームともつながりを持ちながら、世代を超えて交流できる地域コミュニティの拠点となっています。
【看板メニュー】
人気はスパイスカレー。3種類を一度に楽しめる「あいがけカレー」は、仕込みからこだわり抜いた逸品です。
大量生産ではなく、少量を丁寧に仕込み、15種類のスパイスを使って2時間以上炒めたタマネギをベースに、1日かけて完成させるため、売り切れることもあるほど。地元農家の野菜もふんだんに使っています。
もうひとつの名物は、アメリカンBBQソースハンバーガー。パテとバンズにこだわり、ボリューム感とジューシーさを兼ね備えた一品で、テイクアウト予約も多く利用されています。
【集客と利用シーン】
集客の中心はGoogle検索からの流入。口コミで評判が広まり、近隣の会社員がランチで持ち帰るほか、週末には家族連れや友人同士が訪れる姿も目立ちます。
【客層】
メインは20代〜30代ですが、Instagramを見て訪れる30代〜50代も増加中。男女比は半々で、幅広い層に親しまれています。
【お店のこだわり】
あいがけカレー：手間を惜しまない仕込み、15種スパイス＋地元野菜、数量限定
ハンバーガー：こだわりのパテとバンズ、アメリカンソースで仕上げた本格派
コミュニティ空間：子どもや高齢者も交わる、誰でも安心して過ごせる雰囲気
2階レンタルスペース：ネイルや整体、ちょっと働きたい人のためのシェア利用も可能
【店舗情報】
営業時間：12:00 – 17:00
定休日：水・日・祝日
