鉄板処 麦
下町・亀戸にある、カジュアルで肩肘張らない鉄板焼きの名店「鉄板処 麦」。経験豊かなシェフが素材の味を活かした鉄板料理を提供するこの店は、普段使いにも記念日にもぴったりな“ちょうどよさ”が魅力。気軽に寄れて、でも特別感も楽しめる――そんなバランスが心地よい一軒です。
【歴史】
料理が好きだったシェフが、自分の腕を活かして「気取らず鉄板料理を楽しめる場」をつくりたいと立ち上げた店。それが「鉄板処 麦」です。和食やフレンチでの修行を経て培った技術をベースに、鉄板焼きのライブ感と家庭的な居心地をミックス。以来、地域に根ざしながらも、時には記念日や特別な夜に使われるような“ちょっと特別な鉄板焼き”を提供し続けています。
【インテリア】
店内はカウンター席とテーブル席をあわせて約15〜17席ほどのこぢんまり空間。カウンターではシェフが目の前で食材を焼き上げるライブ感があり、テーブル席は友人や家族との食事や、ちょっとしたお祝いにもぴったりです。全席禁煙で、ソファー席やベビーカー対応、Wi-Fiの用意もあるため、小さなお子さま連れやゆったり過ごしたい人にも優しい作りになっています。
【メニューの魅力】
「鉄板処 麦」の名物は、サーロインやハラミなど上質なお肉の鉄板焼き。お肉好きにはたまらない厚切りステーキやハラミ焼きは、香ばしい鉄板の香りと肉の旨みがギュッと詰まった満足度の高い一皿です。
さらに、前菜から始まるコース料理では、焼き野菜やガーリックライス、デザートまで堪能できるバランスの良さも魅力。ちょっと贅沢に、でも堅苦しくない――そんな鉄板焼きを体験できます。
ランチではハンバーグやステーキ丼など、お手頃で満足感のあるメニューがあり、ディナーはゆったりとコースやお肉でお祝い。シーンに応じて使い分けできるのも嬉しいポイントです。
【店主の思い】
「鉄板焼きは敷居が高くなくていい。美味しく、楽しく、気軽に」。そんな店主の思いが、お店の随所に表れています。普段の食事にちょっと贅沢を、特別な日には本格的な鉄板焼きを――その両方を自然に叶えてくれる。家族や友人、カップル、幅広い層に“ちょうどよく”寄り添うお店です。
◆おすすめメニュー
・国産サーロインの鉄板焼きまたはハラミの鉄板焼き
・お手軽ランチ ハンバーグ／ステーキ丼
・ディナー用 彩りコース
◆店舗情報
住所：東京都江東区亀戸7丁目12-19 ハイツ松田 101
アクセス：東武亀戸線「亀戸水神駅」より徒歩8分、JR「亀戸駅」東口より徒歩10分
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:30）
定休日：月曜日（および祝日の後日）
予算目安：ランチ 約1,000〜1,999円／ディナー 約6,000〜7,999円
リンク：
公式サイト： https://www.teppandokoro-mugi.com/
食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13287744/
