西新宿で“敷居の低いオーセンティック”を体験できる、大人の隠れ家バー
西新宿駅からすぐのビル7階にある【BAR Up to You】は、
「オーセンティックバーの入口になれば」という想いで2007年にオープン。
“高級で入りづらい”というイメージを払拭し、若い方でも気軽に楽しめる雰囲気づくりを大切にしています。
店内にはフレンドリーな常連さんも多く、初めてでも緊張せず過ごせる“良い空気”が流れる人気店です。
■ お店のこだわり
オーナー・森田さんが掲げるのは、「本格的だけど気軽に過ごせるバー」。
・スタッフは研修・テストを重ね、確かな技術を身につけたバーテンダーのみ
・オープン当初から続く、フレッシュフルーツカクテルへの強いこだわり
・サービスは丁寧に、距離感は心地よく
“本物”を気負いなく楽しめるのが、Up to Youの魅力です。
■ おすすめメニュー
● 季節のフレッシュフルーツカクテル
旬の果物をたっぷり使い、一杯ずつ丁寧に仕上げる人気の看板メニュー。
甘さ・酸味・香りを最大限に引き出した贅沢な一杯は、女性にも男性にも大好評。
● 気まぐれパスタ（フード）
バーながらフードメニューも好評で、特に人気なのが気まぐれパスタ。
お酒に合う味わいで、しっかり食べたい方にも嬉しい一品です。
■ お店の雰囲気
・20代後半〜40代が中心、男女比は5：5
・上の年代のお客様にも親しまれ、幅広い層が訪れる
・常連のお客様はとてもフレンドリー
・Googleマップを見て訪れる初来店の方も増加中
気楽に話しかけてくれる一方で、接客はあくまで“バーとして丁寧に”。
絶妙な距離感でくつろげる、大人の社交場です。
■ インバウンド
新規来店の約3分の1はツーリストで、国籍はさまざま。
西新宿に位置しているためホテル需要も高く、海外からのゲストにも人気です。
■ テイクアウト・デリバリー
・テイクアウト：なし
・デリバリー：なし
店内で過ごす時間そのものが価値になるバーのため、対面サービスを大切にしています。
■ 今後の展望
「社交場でありたい」
ただ飲むだけではない、“人がつながる場所”としてのバーを目指し、
これからも誰もが気負わず楽しめる空間づくりを続けていきます。
■ 店舗情報
店舗名：BAR Up to You
住所：東京都新宿区西新宿1-4-5 西新宿オークビル7F
Instagram：https://www.instagram.com/up2you_0601
