― 昔ながらの醤油豚骨を守り続ける街の家系ラーメン店
「ラーメン 一䤚」は、馬込エリアで親しまれるラーメン店。懐かしい醤油豚骨の家系ラーメンを軸に、世代を超えて愛される味わいを提供している。常連客は若者から高齢者まで幅広く、地域に根差した一軒として親しまれている。
【歴史】
ラーメン 一䤚は「昔ながらの家系ラーメン」を大切に掲げ、地域住民に寄り添う存在として営業を続けてきた。特に、かつて食べ親しんだ味を求めて訪れる年配客も多く、80代後半の方が通う姿も見られる。世代を超えて受け継がれてきた一杯は、まさに街の味として根付いている。
【インテリア】
店内はカウンター8席とテーブル4席のシンプルな構成。落ち着いた雰囲気の中で、気軽に食事が楽しめる空間になっている。豪華さよりも実直な「ラーメンを食べる場所」としての機能を重視し、肩肘張らずに利用できるのが魅力だ。
【メニューの魅力】
人気No.1は、昔ながらの「家系ラーメン」。醤油豚骨スープはコクがありながらも食べやすく、高齢の方にも配慮した仕上がりとなっている。懐かしい家系を求める人には格別の一杯だ。
さらに店主おすすめは「にんにくチャーシュー丼」と「チャーマヨ」。スープを仕込む際に使ったにんにくを活用し、ガーリックチップを添えた奥深い味わいが特徴だ。ラーメンと共に注文したい満足感のあるサイドメニューとなっている。
デリバリーでしか食べることの出来ない、スープにご飯を加えることでリゾット風に楽しめるユニークな一皿『トマトタンタン麺』も魅力的！
【店主の思い】
店主は「お客様との繋がりを大切にすること」を常に心がけている。ラーメンを通じた交流の場として、強い信頼関係を築いてきた。昔ながらの味を守り抜きながらも、新しい工夫を加え、お客様に寄り添う店づくりを続けている。
◆おすすめメニュー
・家系ラーメン（醤油豚骨）
・にんにくチャーシュー丼／チャーマヨ
◆店舗情報
住所：東京都大田区中馬込1-1-1
アクセス：旗の台駅 徒歩約10分
営業時間：月・火・木・金 11:00～19:00
水・土 11:00～22:00
定休日：日曜日
予算目安：～999円
リンク：
Google Maps ▶︎ https://maps.app.goo.gl/UqHBq2T6zgLTsEQo9?g_st=ipc
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13296798/
Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/ichiri_ramen/
