🍷 ラ・レージア – ジビエが彩る特別なイタリアン
福岡市中央区西中洲にある「ラ・レージア」は、名前の通り“演出”を大切にするイタリアンレストラン。都会のきらめきとともに、料理そのものが目の前で演出されるような時間を味わえる、そんな特別な空間です。
⸻
✨ お店の由来と空間づくり
「ラ・レージア」という店名は、イタリア語で“演出”を意味します。その名の通り、料理だけでなく空間そのものが舞台のように作られているのが特徴です。カウンターでお客様の目の前で仕上げられる料理は、まさに五感を刺激する演出そのもの。
落ち着いた照明と広々とした店内は、非日常の雰囲気を感じながらも、飾らない居心地の良さがあると評判です。リピーターの多さがそれを物語っています😊
⸻
🍽️ 厳選食材 × イタリアンの技法
このお店が大切にしているのは「素材の良さを最大限に活かすこと」。全国各地から取り寄せたジビエ食材を中心に、伝統的なイタリア料理の技法で調理しています。
ジビエならではの力強い旨味と、イタリアンの繊細さを掛け合わせることで生まれる料理は、他ではなかなか出会えないユニークな味わいです。
特にワインとの相性を考え抜いたメニュー構成になっており、一皿一皿がワインを引き立て、またワインが料理を引き立てる。そんなマリアージュを楽しめるのも魅力のひとつです。
⸻
🐗 オーナーおすすめ「猪肉のしゃぶしゃぶ」
お店の名物であり、オーナー様のイチオシは「猪肉のしゃぶしゃぶ」。新鮮な猪肉をスライスし、季節ごとに変わる野菜とともにいただきます。
特徴的なのは、つけダレ。一般的なポン酢やごまだれではなく、「バーニャカウダ」と「ポン酢バルサミコ」という珍しい組み合わせです。野菜や肉の旨味を一層引き出し、オリジナリティあふれる味わいを体験できます。
さらに、追加で「和牛」をオーダーするのもおすすめ。ジビエと和牛、それぞれの魅力を食べ比べながら楽しめる贅沢なしゃぶしゃぶです。
⸻
🍷 ワインと料理のマリアージュ
「ラ・レージア」のワインは、なんと9割がイタリア産。クラシックな銘柄を中心に揃えており、料理との組み合わせを意識したセレクトです。
素材の味をしっかりと感じられる料理が多いので、ワイン好きの方には特におすすめ。食材とワインが互いを高め合う体験ができるのは、このお店ならではです。
⸻
🪑 どんなシーンにも寄り添うお店
「ラ・レージア」は、カウンター席とテーブル席の両方を備えています。ひとりでゆったりワインを楽しむ時間、友人同士での気軽な食事、カップルの特別なディナーなど、シーンに合わせて利用できるのが嬉しいポイント。
アラカルトで自由に料理を選べるほか、前日までの予約でコース料理を楽しむことも可能。特別な日や記念日にもぴったりです。
⸻
🎉 まとめ
「ラ・レージア」は、ジビエとイタリア料理の融合を堪能できる特別なイタリアンレストランです。
・ジビエを中心とした厳選食材とイタリア料理の技法を融合
・オーナーイチオシ「猪肉のしゃぶしゃぶ」は珍しいオリジナルダレで絶品
・イタリア産を中心にしたクラシックなワインが豊富
・アラカルトはもちろん、予約でコース料理も楽しめる
非日常を感じながらも居心地の良さを味わえる、リピーターが多い理由がわかる一軒です😊
⸻
📍 基本情報
店名：ラ・レージア
住所：〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲10-6 7F
電話番号：092-724-5757
営業時間：17:30〜翌2:00
定休日：日曜日
紹介動画：https://www.youtube.com/shorts/eIAkvPVR700
ホームページ：https://la-regia.jp
