🍶 炭焼地鶏 まる – 小倉で味わう名物・地鶏モモ肉の炭火焼き
福岡県北九州市小倉北区の繁華街にある「炭焼地鶏 まる」。
ビルの一番奥にひっそりと佇む居酒屋は、都会の喧騒を忘れさせるような落ち着いた雰囲気で、大人がゆったりと団欒を楽しめるお店です。
「地鶏モモ肉の炭火焼き」が名物として知られ、地鶏好きの間で評判を集めています。
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🌿 お店のこだわり
「炭焼地鶏 まる」の一番の特徴は、地鶏に対する徹底したこだわりです。特にモモ肉は雄鶏のものを使用。雄ならではの身の柔らかさとジューシーさが、炭火焼きによって最大限に引き出されています。
炭火で丁寧に焼き上げることで、香ばしい香りと地鶏本来の旨味が口いっぱいに広がります。シンプルでありながら奥深い味わいは、一度食べると忘れられないと評判です😊
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🍖 名物・地鶏モモ肉の炭火焼き
看板メニューである「地鶏モモ肉の炭火焼き」は、このお店を語るうえで外せません。しっかりと火を通しながらも柔らかく仕上げられ、噛めば噛むほど肉汁があふれ出します。
炭火ならではの香ばしさと鶏肉の旨味が絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群。常連のお客様が足繁く通う理由のひとつです。
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🍳 アドリブで変わるメニュー
「炭焼地鶏 まる」には、決まったメニューが数品しかありません。基本はオーナーがその日の気分や仕入れに合わせて作る“アドリブメニュー”。
このスタイルを楽しみに訪れる常連客も多く、「今日はどんな料理が出てくるんだろう」とワクワクしながら席につくのも魅力のひとつです。毎回新鮮な驚きと出会えるお店、それが「まる」です。
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🍶 お店の雰囲気
お店は繁華街の中にありながら、ビルの奥まった場所にあるため落ち着いた雰囲気。隠れ家のような空間で、仲間や家族とゆったり過ごすことができます。
「肩肘張らずに美味しい地鶏を楽しんでほしい」というオーナーの想いが空間全体に表れており、居心地の良さも人気の理由です。
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🎉 まとめ
「炭焼地鶏 まる」は、小倉北区で本格的な地鶏モモ肉の炭火焼きを堪能できる居酒屋です。
・雄鶏のモモ肉を使用し、柔らかくジューシーな食感が特徴
・炭火で焼き上げることで香ばしさと旨味を引き出す
・決まったメニュー数品＋オーナーのアドリブメニューを楽しめる
・繁華街の中でも落ち着いた隠れ家のような雰囲気
定番の地鶏炭火焼きと、その日ごとに変わるアドリブメニューで、訪れるたびに新しい発見がある一軒です😊
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📍 基本情報
店名：炭焼地鶏 まる
住所：福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-21 タイセイビル1F
営業時間：17:30〜23:00
定休日：日曜・月曜・祝日
