🌲 自然と四季を感じるログハウスレストラン「アラスカ」へようこそ！ 🌲
福岡県筑紫野市武蔵の静かなエリアに、今年で30周年を迎える「アラスカ」という素敵なレストランがあります。北米が好きな創業者が、「地元の方に楽しんでもらえるように」と想いを込めてオープンしたお店です。お店に向かう道のりも魅力のひとつ。駐車場から歩いてくる間、四季折々の自然を感じながら、まるで小旅行をしているかのような気分で訪れることができます🍂❄️🌸🌿。
外観は、北米の風情あふれるログハウス。木の温もりと香りが漂う空間は、訪れる人の心をふっとほどいてくれます。テラス席は5席あり、自然の風を感じながら食事を楽しめるとあって、特に人気のスペースです。
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🍴 アラスカの料理の歩み
オープン当初はピザとステーキがメインでしたが、お客様の要望に応えて少しずつ洋食メニューが増えていきました。長年にわたる経験と工夫が詰まった料理は、素材選びからこだわり抜かれています。
たとえば「燻製仕立てのローストビーフ」は、3日間じっくりと熟成し、香り豊かで深い味わいを実現。和牛もも肉を使用し、柔らかく旨味たっぷりに仕上げています🥩。
また、熊本のブランド豚「走る豚」も要注目。レアでも食べられるほど鮮度が高く、脂の甘みと肉の弾力が絶妙です。大切に育てられた豚だからこそ出せる繊細な味わいを、ぜひお試しください。
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🍕 個性的な「ボンバーピザ」
アラスカの中でも印象的な一品が、この「ボンバーピザ」。名前の由来は、その形がドーム状だから。燻製仕立てのオイルをかけてから蓋をし、提供直前に開けることで、香りがふわっと広がります。蒸し状態で仕上がるため、通常のピザとはひと味違う食感と風味が楽しめます。視覚でも嗅覚でも楽しませてくれる、特別な一枚です🍽️。
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🌟 推し商品3選
1. 和牛もも肉の自家製ローストビーフセット
燻製仕立てで3日間熟成。深い味わいと香りが自慢の一品。
2. 月替わりランチコース
1日限定10食。内容は月初にInstagramで発表され、常連のお客様にも人気です。
3. パスタ＆ピザ
ピザはもちろん、季節に合わせたパスタも豊富。どちらもお店の定番でありながら、食べるたびに新鮮な驚きがあります。
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🌿 自然とスローフードでリラックス
アラスカでは、「日頃のストレスを忘れ、自然に触れてスローフードでリラックスしてほしい」という想いが込められています。木の温もりを感じながら過ごす時間は、心にやさしく染み込みます。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理と共にゆったりとした時間を過ごすことができます。
テラス席では、心地よい風や鳥のさえずりを感じながら食事が楽しめます。四季折々の景色を背景に、ゆっくりと味わう一皿は、きっと日常の疲れを忘れさせてくれるでしょう。
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📍 基本情報
住所：福岡県筑紫野市武蔵2丁目10
電話番号：092-928-1377
営業時間：
月曜日 11:30～16:00
火曜日 定休日
水曜日 11:30～16:00
木曜日 11:30～16:00
金曜日 11:30～16:00
土曜日 11:30～15:00 / 17:30～20:00
日曜日 11:30～15:00 / 17:30～20:00
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🍀自然の中で美味しい洋食を楽しめる「アラスカ」。四季を感じながら味わう料理は、特別な日だけでなく、日常の中にも豊かな時間をもたらしてくれます。次のお休みには、少し足を延ばして訪れてみません
