🍰 菓子工房Feigenbaum（ファイゲンバウム）で味わう体にやさしいケーキ ✨
福岡県久留米市にある「菓子工房Feigenbaum（ファイゲンバウム）」は、グルテンフリーのケーキを中心に展開するスイーツ店です。白を基調に、木の温もりを合わせたシンプルな内装で、ケーキが主役になるように工夫された落ち着いた空間となっています。
外観には大きな看板が掲げられており、初めて訪れる方にも分かりやすく、清潔感があり、ケーキ選びをゆったり楽しむことができます😊
⸻
🌿 体にやさしいケーキづくり
Feigenbaumのケーキは「グルテンフリー」を意識して作られており、半分ほどが米粉を使ったケーキになっています。米粉を使用することで、小麦粉のケーキに比べてあっさりとした食感が特徴です。
また、米粉のロールケーキには生クリームには低脂肪タイプを使用しているため、健康に気を使っている方や、軽めのスイーツを楽しみたい方にも安心。ちょっとした休憩時間や日常のご褒美に、いつでも気軽に食べられるよう工夫されています✨
⸻
🍇 季節限定・いちじくのケーキ
Feigenbaumで特におすすめなのが、季節限定の「いちじくのケーキ」です。使用しているいちじくは、店主のお父様が久留米市内で栽培されたもの。地元の旬を活かしたフレッシュないちじくをたっぷりと使用しています。
新鮮な果実の自然な甘みと、あっさりとしたクリームが合わさることで、他ではなかなか味わえない特別なケーキに仕上がっています。いちじくのケーキを販売しているお店自体が少ないため、Feigenbaumならではの魅力ある一品となっています😊
⸻
🍓 旬を大切にしたケーキたち
いちじくだけでなく、Feigenbaumではその時々の旬を大切にしたケーキ作りを行っています。モンブランやいちごなど、季節ごとに楽しめるラインナップは、訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力です。
その季節ならではの味覚をスイーツで感じられるため、何度でも足を運びたくなる楽しさがあります。
⸻
🍮 人気のシュークリームと焼き菓子
ケーキ以外の人気商品として、シュークリームがあります。ふんわりとした生地にクリームを詰めたシンプルなスイーツですが、根強いファンが多く、リピーターも多い定番メニューです。
さらに、焼き菓子のフロランタンも人気商品。キャラメルとナッツの香ばしさが楽しめるお菓子です✨️
⸻
🎂 シンプルで落ち着いた雰囲気
Feigenbaumの店内は、白と木を組み合わせたシンプルなデザイン。ケーキが主役になるように工夫された空間づくりがされています。華美な装飾を控えることで、ショーケースに並ぶケーキの存在感が一層引き立ちます。
外観に掲げられた大きな看板も特徴的で、初めて訪れる方にも分かりやすいのが安心です😊
⸻
🎉 まとめ
「菓子工房Feigenbaum」は、米粉を使用したグルテンフリーのケーキを中心に、体にやさしいスイーツを楽しめるお店です。
旬のフルーツを大切にしたケーキは、ここでしか出会えない特別な味わいです✨
⸻
📍 基本情報
店名：菓子工房Feigenbaum（ファイゲンバウム）
住所：〒830-0047 福岡県久留米市津福本町1555-2 パルネット福寿 102
電話番号：0942-35-2277
営業時間：
月曜 10:30～18:30
火曜 10:30～18:30
水曜 定休日
木曜 11:00～18:30
金曜 10:30～18:30
土曜 10:30～18:30
日曜 10:30～18:30
