🇮🇳南インドの味が久留米に！？「ダルマサーガ」で本場の味を体験しよう🍛✨
久留米市・田主丸町の静かな住宅街に、知る人ぞ知る本格南インド料理のお店があります🍽️
その名も「ダルマサーガ」！一歩お店に足を踏み入れると、スパイスの香りがふわ〜っと漂ってきて、まるでインドを旅しているかのような気分に🌏✨
「南インド料理」と聞くと、あまり馴染みがない方も多いかもしれませんが、実はとってもヘルシーで奥深いんです♪ しかもダルマサーガでは、現地で5つ星ホテルの厨房に立っていた経験を持つシェフが腕をふるっているので、その味はまさに“本場そのもの”😳👏
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🥄ダルマサーガのこだわりポイントをご紹介！
🍚主食は「お米」派のあなたにぴったり！
北インド料理の主食がナンであるのに対して、南インド料理の主役は“お米”！
「ダルマサーガ」でも、カレーに合わせるのはもっぱらごはん。スパイスとの相性も抜群で、お米の甘みがカレーの旨みを引き立てます🍛✨
🧴油控えめで、体にやさしい
日本のカレーに比べて、油の使用はとっても控えめ。さらっとしたカレーは、胃もたれしにくく、食後もすっきり♪
スパイスには整腸作用や抗酸化作用もあるので、美容や健康を気にする方にもぴったりです💖
👨🍳本場仕込みのテクニック
厨房に立つのは、南インド現地の高級ホテルで修行を積んだ実力派シェフ。
本物の味を、日本人の舌にも合うように程よく調整してくれているので、「初めてインド料理を食べる！」という方でも安心して楽しめます✨
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🏆人気メニューランキングTOP3！
🥇第1位：ミールス セット
南インドの定食「ミールス」は、いろんなカレーや副菜を少しずつ楽しめる大満足のセット🍽️
サンバル（豆のスープカレー）やラッサム（トマトのスパイススープ）、ポリヤル（炒め物）など、ひとつひとつが個性的でどれも美味！
混ぜながら食べると味に深みが出て、やみつきになること間違いなし💯
🥈第2位：マサラドーサ
南インドといえばコレ！巨大なクレープのような薄焼きの生地「ドーサ」に、スパイシーなジャガイモ炒めを包んだ一品🥔
カリッと焼き上げられた生地の香ばしさと、具のマイルドな味が絶妙なバランス✨
付け合わせのココナッツチャトニーやサンバルとの相性も抜群です！
🥉第3位：ビリヤニ（炊き込みご飯）
インド版パエリアともいえるビリヤニは、スパイスとお肉の旨味がぎゅっと詰まった炊き込みご飯🍖
一口ごとに広がる芳醇な香りがたまらない！ランチでもディナーでも満足感が高い逸品です🍴✨
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🏡お店の雰囲気はアットホーム♪
店内はこぢんまりとしていながらも、どこか落ち着く雰囲気。
明るいスタッフさんたちが笑顔で迎えてくれるので、ひとりでも、家族連れでも、初めてでも大丈夫👌
「どのメニューがおすすめですか？」と気軽に聞ける、そんな温かい空気が流れています😊
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🚗アクセス情報・店舗情報
📍住所
〒839-1212
福岡県久留米市田主丸町石垣83-3
🕒営業時間
月・火・木・金・土・日：
11:30～14:00／17:00～21:00
❌定休日
水曜日
📞電話番号
0943-72-5533
🚘アクセス
田主丸町の自然に囲まれた静かなエリアにあります。駐車場もあるので車での来店が便利です🚙✨
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南インドの味と香りがぎゅっと詰まった「ダルマサーガ」で、心も体もほっこり温まるひとときを過ごしてみませんか？🍀
スパイスの力で、日常にちょっぴり特別な刺激を💫
