京料理の伝統と創意が織りなす、心温まる和のひととき
【歴史】
1993年創業の「味三昧」は、西武池袋線中村橋駅近くに佇む割烹・京懐石料理店です。店主・古谷氏は、新橋の名店『京味』西健一郎氏の元で7年間修行を積み、京料理の伝統を守りつつ新しい発想を活かした料理を提供しています。平成18年には和食の名店として認定され、地域に根ざした名店として多くの人々に親しまれています。
【インテリア】
店内は全室完全個室で掘りごたつを備え、床暖房も完備されています。木目を基調としたシンプルで落ち着いた空間は、接待や慶事・ご法人・家族との会食等様々なシーンに最適です。優しい照明が温かみを演出し、周囲を気にせずゆったりとお食事を楽しむことができます。
【メニューの魅力】
「味三昧」では、四季折々の旬の食材を活かした懐石料理を提供しています。毎月変わる懐石コースには、季節の食材をふんだんに使用し、目でも舌でも楽しめる料理が揃っています。中でも「お刺身盛り合わせ7種」は、北から南まで新鮮な魚貝類を取り揃えた逸品で、訪れる人々を魅了しています。また、最高級霜降り馬刺しや、無添加調理で安心安全なおせち料理など、特別な日を彩る料理も豊富に取り揃えています。
【店主の思い】
店主・古谷氏は、京料理の伝統を守りつつ、新しい発想を取り入れた料理を提供することを信条としています。仕入れ状況によって急遽メニュー変更がある場合もありますが、苦手な食材やアレルギーなどにも柔軟に対応し、訪れる人々に心からのおもてなしを提供しています。スタッフ一同が醸(かも)し出す温かい雰囲気の中で、特別なひとときを過ごすことができます。
◆おすすめメニュー
・お刺身盛り合わせ7種
・最高級霜降り馬刺し
・毎月変わる懐石コース
◆店舗情報
住所：東京都練馬区中村北4-12-13
アクセス：西武池袋線 中村橋駅 徒歩約3分
営業時間：火～日、祝日、月曜日祝日の場合は営業翌日代休
11:30～15:00（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：月曜日、第3火曜日
予算目安：昼￥1,000～￥6,000、夜￥6,000～￥12,000
リンク：
公式サイト ▶︎ https://ajizanmai.jp/
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13013430/
ホットペッパーグルメ ▶︎ https://www.hotpepper.jp/strJ000150975/
追加情報
・季節の食材を活かした料理が楽しめます。
・親子で営む温かい雰囲気の店で、全室完全個室、カウンター席もあり、様々なシーンに対応しています。
