🎈 心も軽くなる大人の隠れ家ダイニングバー
福岡・大名の喧騒の中、緑の壁と鳥のネオンがひっそりと光る大人の隠れ家──それが「Dining Bar gravitas」です。店名は“グラビティ”から派生し、「体の重力は変わらないけど心の重力は軽くなってほしい」という想いが込められています。全席カウンター13席というこじんまりとした空間は、まるで友達の家に遊びに来たようなアットホーム感。マスターによるまごころ接客で、訪れる人の緊張もすっとほぐれていきます。
⸻
🌱 マスターのこだわりが光るフード＆ドリンク
・野菜ソムリエ × 旬の素材
毎朝青果市場から仕入れる旬野菜を使った「沢山野菜のベジソテー」は、目玉焼きのせで栄養満点。味噌汁の無料サービスも好評で、アルコールの後にほっと安心できる一杯です 。
・原木生ハム食べ放題
スペイン産ハモンセラーノ（12か月熟成）を目の前でカットする生ハムはなんと60分食べ放題！香りと熟成感がたまらない一皿です 。
・気になる“ランキング”3選
• 第1位：ふわとろオムライス
• 第2位：ぺぺたまパスタ（ペペロンチーノを卵で絡めたカルボナーラ風）＆噴火パスタ「ボルケーノ」
• 第3位：釜焼きビスマルグピザ
どれも“映える＆美味しい”逸品揃いです！
・300種類のお酒 × バーテンダースキル
“野菜ソムリエ”だけでなく“テキーラマエストロ”と“バーテンダー技能認定資格”も持つマスター。初心者でも安心して楽しめる厳選カクテルや、テキーラベースのショット、フルーツカクテルなど多彩な提案が光ります 。
⸻
🍸 お酒＆チルタイムに最適な理由
• 300種類以上のお酒から、マスターが好みに合った一杯を提案
• フルーツカクテルや〆パフェなど、“大人のデザート”も◎
• バーテンダー歴17年のマスターならではの、深みある提案が魅力的です
⸻
🕰️ 知っておきたい営業ポイント
• 営業時間は 20:00～翌7:00（L.O.7:00）。深夜の“もう一軒”にもぴったりです
• 定休日は 毎年1月1日。基本的に年中無休で営業しています
• 席は 13席（カウンター7席＋テーブル6席まで）。カウンター席でマスターとの会話を楽しめます
⸻
🎀 こんな時におすすめ！
• 「ゆったりお酒を楽しみたい」時
• 「おしゃれだけど肩ひじ張らない夜を過ごしたい」時
• 「料理もおつまみも美味しくて、写真映えも叶えたい」時
自然体で過ごせる大人空間がここにあります✨
⸻
📍店舗情報
• 住所：福岡県福岡市中央区大名1-11-4 どんぱビル203
• 電話番号：092-741-3922（ネット予約：050-5303-7839）
• 営業時間：20:00～翌7:00（L.O.7:00）※閉店時間は日によって異なる場合あり
• 定休日：毎年1月1日（その他不定休あり）
• アクセス：地下鉄 赤坂駅 徒歩約5分／天神駅 徒歩約6分／西鉄福岡駅 徒歩約8分
⸻
ぜひ一度、大名の深夜に心が軽くなるひとときを体験してみてください！
