今回ご紹介するお店は、「中洲ふじ本」さんです！
中洲ふじ本は、福岡市中央区春吉にある和食居酒屋で、博多の伝統料理を一年中楽しめる場所です。
博多雑煮や鴨なべといった郷土料理が、季節を問わず味わえるのが魅力。
特に博多雑煮は、具材がたっぷりと詰まった贅沢な一品で、地元の人々や観光客にも愛されています。
このお店は、祖父から父、そして現在のオーナーへと代々受け継がれてきた伝統を守りながらも、季節の旬を取り入れた料理を提供。
カウンターには日替わりで大皿に盛られた新鮮な旬の食材が並び、その日その日で異なる料理を楽しめます。
冬季限定で提供されるあったかおでんも人気で、寒い季節に心温まる料理を提供してくれます。
お昼には定食も提供しており、地元の人々のランチスポットとしても親しまれています。
長年続く伝統と、丁寧に調理された料理が味わえる中洲ふじ本は、日常の一部として、そして特別な日の食事として、幅広いシーンで利用できるお店です。
⚫︎基本情報
・予算：¥3000〜
・営業時間：平日11:30〜14:30、18:00〜23:00
・定休日：日曜日
・住所：〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉1-7-18 武内ビル1F
