今回紹介するお店は、「高砂えびそば」さんです！
高砂えびそばは福岡市中央区高砂の、静かな住宅街にあるお店。
夜はフレンチレストランとして営業している本格フレンチ風ラーメンです！
食べられるのは日曜日と月曜日の週2日間、ランチのみ。
ブイヤベースをアレンジしたラーメンは海老や蟹、魚介の濃厚な出汁が特徴で、フレンチレストランならではの本格的な味わいです。
化学調味料は一切使わず、素材本来の味を生かした料理を提供しています！
本来は緊急事態宣言中のみの提供予定の予定でしたが、想定以上の反響があり宣言が明けた現在でも引き続き営業しているとのこと。
フレンチ×ラーメンというなかなか見られない組み合わせですが、シェフの腕によって見事に相性抜群の絶品ラーメンに仕上がっています☺️
ほとんどの方が注文するという〆のリゾットもシェフおすすめ。
ラーメンにリゾットとはなんとも不思議な感覚ですが、一度食べてみればその理由もわかるはずです！
お値段もお手頃に食べられる高砂えびそば。ふといつもと違う味と出会いたくなった時に、全く新しいラーメンを食べたくなった時に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
●メニュー
・えびそば 900円
→ブイヤベースをアレンジしたラーメン。魚介の出汁が相性抜群！
・〆のリゾット 200円
→〆にほとんどの方が注文するとのこと！
その他こだわりのデザート、アルコールメニューも有
⚫︎基本情報
・予算：¥900～
・営業時間：12:00～14:00
・営業日：日曜日・月曜日
・電話番号：092-231-0695
・住所：〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂2丁目12-19 エステート高砂1F
