“佐野の至宝『青竹手打麺 ゆたかや』：繊細な技が織りなす絶品ラーメン”
佐野に佇む『青竹手打麺 ゆたかや』は、温かみ溢れるアットホームな雰囲気が店内に漂うラーメンの名店です。店主は佐野の地で育ち、叶屋の味に魅了され、8年にも及ぶ厳しい修行を経て独立。その結晶とも言えるのが、手打ちの麺の繊細な美学です。
【手打ち麺の繊細な美学】
青竹から生まれる麺は、もっちりとした食感が魅力的です。その均等な太さと角の立った切りそろえは、まさに芸術の域。一口頬張るたび、繊細な手仕事の痕跡が実感できることでしょう。
【透明なスープの調和】
鶏ガラと豚ガラ、香味野菜から取ったスープは、その透明さが特徴的です。口に含む瞬間、深いコクと優しい旨みが広がり、食欲をそそります。
【ジューシーな国産豚バラ肉のチャーシュー】
チャーシューは、国産の豚バラ肉を使用し、噛み応えにこだわったジューシーさが特徴です。口に入れるたび、肉の旨みが口いっぱいに広がります。
◉塩ラーメンの新境地
【 塩の旨味とコクの融合】
数種類の塩を絶妙にブレンドした濃厚な塩ラーメンは、まさに絶品の味わい。繊細なモチモチ麺が、深いコクを持つ透明なスープと見事に調和します。
【華やかな具材の見事なバランス】
歯触りのいい国産のあおさや二種類のネギ、ごまなどの具材が、見た目にも華やかな一品。食べ応えのある美味しさが堪能できます。
【若年層に人気の一杯】
塩ラーメンは、特に若年層に支持されています。一年以上の研究を重ねて完成したこの一杯は、手打ちならではのモチモチ麺と深いコクのスープが見事に調和し、特別な味わいを生み出します。
『青竹手打麺 ゆたかや』は、佐野が誇る名店で、繊細な手仕事が光る絶品ラーメンを提供します。手打ち麺の繊細な美学と、深いコクと優しい旨みが調和するスープの絶妙なバランスは、一度味わったら忘れられないことでしょう。ぜひ、この名店の一杯をご賞味ください。
◆おすすめメニュー
・チャーシューメン ¥1,180-
・ 餃子（5個） ¥500-
・特製もつ煮 ¥550-
◆店舗情報
〒327-0031 栃木県佐野市田島町１６１−１
TEL：0283-23-1702
Instagram：https://www.instagram.com/yutakayasano/
営業時間
11:00～14:00（昼の部）
17:30～（夜の部）
定休日 木曜日
