寿し 花板
旬の魚介を活かした本格江戸前寿しを、落ち着いたカウンターで堪能できる「寿し 花板」。
1994年に三宮で創業し、2019年に現在の灘区・大石に移転。地域の常連はもちろん、観光客にも知られる名店です。
【歴史】
三宮にて25年近く営業した後、2019年に現在地に移転。淡路・明石・瀬戸内海などから厳選した天然素材の魚介を使い、本格江戸前寿しを地域に根づかせるお店として再スタートしました。
【インテリア】
カウンター８席のみのこぢんまりとした空間。白と木を基調にしたシックで落ち着いた内装が特徴で、大人がゆったり寿司を味わえる落ち着いた雰囲気です。
【メニューの魅力】
旬の魚を活かしたおまかせコース（寿司10貫＋季節料理）をはじめ、季節や入荷によって変わる握りが魅力。にぎり寿しは一貫単位での注文も可能で、玉子や鯛皮、うに、大とろなどのラインナップがあります。茶碗蒸し（660円）は出汁にこだわり、多くの常連に愛される定番の一品です。
【店主の思い】
素材の味を最大限に活かす江戸前寿しを、肩肘張らずに楽しんでもらいたいという思いがあります。地元神戸の方々や観光客など、さまざまな人に「寿司屋の醍醐味」を感じてもらえる店でありたいと考えています。
◆おすすめメニュー
・旬のおまかせコース（寿司10貫＋季節料理）
・にぎり寿し（一貫：うに、大とろ、玉子など）
・茶碗蒸し
◆店舗情報
住所：兵庫県神戸市灘区大石東町5丁目7-6
アクセス：阪神 大石駅 徒歩約3分
営業時間：11:30～14:30、17:30～23:00（料理LO 14:00／22:30）
定休日：不定休
予算目安：ランチ 3,000〜3,999円／ディナー 10,000〜14,999円
リンク：
公式サイト ▶ https://sushi-hanaita.com/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/sushi_hanaita/
食べログ ▶ https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28001482/
