大漁奉市

大漁奉市（たいりょうほうし）

福岡・長浜市場のすぐそばに店を構える「大漁奉市」は、
“新鮮な魚をリーズナブルに味わえる大衆海鮮居酒屋”として、20年以上にわたり愛され続けています。
2024年にリニューアルを行い、清潔感あふれる広々とした店内へ。
市場直送の鮮魚を、その日のうちに味わえる特別感が、多くの常連客を惹きつけています。

【長浜市場の隣だからこそ叶う鮮度】
目の前に広がるのは、福岡が誇る“長浜鮮魚市場”。
毎朝仕入れる旬の魚を、その日のうちに捌いて提供するスタイルは、まさに市場直結の鮮度。
生けすを構え、店内で泳ぐ魚をそのまま調理するため、身の締まりや弾力が格別です。
魚好きにはたまらない“本物の旨さ”を堪能できます。

【看板メニューは胡麻サバとイカの活き造り】
名物は、九州名物でもある胡麻サバと、店内の生けすからあげたイカの活き造り。
胡麻サバは脂のりがよく、特製ダレと薬味が絶妙に絡む一品。
イカは透明感のある身の甘みが魅力で、口に入れた瞬間にその鮮度を実感できます。
日替わりで内容が変わる“本日のおすすめ”もあり、
常連でも飽きずに通えるラインナップが揃っています。

【ボリューム満点の大箱居酒屋】
店内は130席を誇る大箱空間。
平日は仕事帰りのサラリーマン、週末は家族連れやグループ客でにぎわいます。
男女比は7：3で男性客が多めですが、清潔感ある内装と明るい接客で女性客にも好評。
広々としたテーブル席や個室も備え、宴会・飲み会にもぴったりです。

【口コミで広がる人気】
同店を訪れるお客様の多くは、口コミや紹介をきっかけに来店。
「お魚が新鮮で美味しい」と評判が広がり、
“福岡で海鮮を食べるなら大漁奉市”と、地元民にも観光客にも知られる存在に。

【炉端料理も楽しめる！さつま地鶏のもも焼き】
魚料理が中心の同店ですが、実は鹿児島・さつま地鶏のもも焼きも人気の一品。
香ばしい炭火焼の香りと、肉のジューシーさが魅力で、お酒がすすむ“もう一品”として注文する人が多いそう。
旬の魚を豪快に藁で炙って、香ばしい香りをまとい、新鮮野菜と一緒にサラダ風に仕立てている『藁焼き』もさっぱりと食べやすく女性にも人気の一品！
魚も肉も楽しめる贅沢なメニュー構成です。

【今後の展望】
「閑散期でもお客様に喜んでもらえるお店づくりを続けたい」と店主。
若いスタッフの採用にも積極的で、高校生や元気な方も大歓迎とのこと。
地域に根ざした“みんなの海鮮居酒屋”として、これからも愛され続けるお店です。

【こんな人におすすめ】
・とにかく新鮮な魚を食べたい
・大人数でもゆったり食事を楽しみたい
・福岡らしい海鮮料理を味わいたい

◆おすすめメニュー
・胡麻サバ
・イカの活き造り
・さつま地鶏のもも焼き

◆店舗情報
住所：福岡県福岡市中央区長浜2丁目3−42
アクセス：長浜鮮魚市場そば　赤坂駅徒歩約5分
席数：130席
営業時間：店舗HPまたはInstagramにてご確認ください
定休日：年末31日～1日2日、その他不定休