ADJUST
大阪・塚本に佇む、小さなウイスキーの実験室。
店主が10年以上のバー経験と趣味の収集で集め続けたウイスキーだけでも700本超のボトルが、奥深い世界へ誘います。カウンター10席のみ。静かに腰を落ち着け、好みの一杯と向き合う時間を。
ピンクを基調とした柔らかな空間は、女性ひとりでも安心して過ごせる雰囲気。ウイスキーが好きな方はもちろん、初めて触れる方にも扉を開いています。
ウイスキーは、同じ銘柄でも飲み方によって表情が変わります。
ストレートで香りを堪能するのもよし、加水で輪郭を整えるのもよし。店主が好みや気分を伺いながら、最適な一本をご提案します。
手に入らない限定品のシングルカスクや終売品も多数。中でも、ウイスキーフェスで当選した174本限定のイチローズモルト「あしびきの山鳥の尾のしだり尾の」は、深い余韻を湛えた特別な一本です。
遊び心として「ウイスキーくじ」もご用意しています。
1,000円で引ける抽選は、普段選ばない銘柄との偶然の出会い。思いがけない美味しさに出会う楽しさも、ここならでは。
2025年8月19日オープン
ウイスキーを、もっと自由に。もっと日常的に。
その想いが、ADJUSTのはじまりです。
住所：532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本4-3-11日盛第2ビル101
Instagram：https://www.instagram.com/drinklaboadjust?igsh=dHMzb214cmd0Yzd1
▼チーズ盛り合わせ 1500円
▼函館カールレイモンソーセージ 800円
▼サッポロクラシック 700円
▼ディーンストンヴァージンオーク カスクストレングス 1400円
▼店内の様子
