チャイナ飯店
—炒飯界の名店！横浜・井土ケ谷で愛され続ける町中華の王道—
横浜・井土ケ谷駅からほど近くにある「チャイナ飯店」。1990年の創業以来、地元住民はもちろん、遠方からもファンが訪れる人気の町中華だ。今は2代目が暖簾を引き継ぎ、親子2代で守り続けてきた味を現代のスタイルで進化させている。
【歴史】
初代がこの地に店を構えたのは1990年。以来30年以上、変わらぬ味と温かい雰囲気で愛されてきた。現在は息子さんが2代目として厨房に立ち、父のレシピと技を受け継ぎながら、新しい試みにも挑戦している。
2019年には店舗をリニューアル。昔ながらの中華屋の良さはそのままに、より清潔感のある店内へと生まれ変わった。世代を超えて愛される“進化系町中華”として、常連客も新規客も居心地よく過ごせる空間となっている。
【インテリア】
リニューアル後の店内は、木目を基調とした明るい雰囲気。カウンター席とテーブル席が整然と並び、一人でも家族連れでも気軽に入れる。厨房からは中華鍋を振るう軽快な音と香ばしい匂いが漂い、「これぞ町中華！」というライブ感がたまらない。昼時には常連さんがカウンターで炒飯を頬張り、夜はお酒と一緒に楽しむ人も多い。
【メニューの魅力】
看板メニューは何と言っても「炒飯」。ふっくらパラパラに仕上げられた米粒一つひとつに旨みが絡み、口いっぱいに広がる香ばしさがクセになる。中でもボリュームのある炒飯で、ほとんどのお客様が注文するという人気ぶりだ。
もう一つの名物「かた焼きそば」も外せない。香ばしく揚げた麺の上に、具だくさんのあんがとろりとかかり、食感のコントラストが楽しい一品。炒飯と並ぶチャイナ飯店の双璧メニューだ。
【店主の思い】
「先代のお腹いっぱい食べて満足してもらいたい」。
そんなシンプルでまっすぐな想いが、2代目の料理の根底にある。父の代から通うお客様も多く、「子どもの頃に食べた味を、今は自分の子どもと食べに来る」という声も珍しくない。まさに“地元のソウルフード”として、世代を超えて愛され続けている。
これからは、「食事だけでなく、お酒も気軽に楽しめる空間にしたい」と語る店主。日常の中に“ちょっと寄りたくなる中華屋”を目指している。
◆おすすめメニュー
・炒飯（人気のある鶏肉炒飯！中はジューシーで外はカリカリ香ばしく、何度でも食べたくなる看板メニュー）
・かた焼きそば（パリパリ麺×とろ〜り餡の絶妙バランス）
・餃子（サイドでも大人気！ビールとの相性も抜群）
◆店舗情報
住所：神奈川県横浜市南区井土ケ谷中町157
アクセス：井土ケ谷駅より徒歩約3分
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日、（祝日の月曜は営業、翌日の火曜がお休み）、不定休あり
予算目安：ランチ1,000円前後／ディナー2,000円前後
リンク：
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14003698/
Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/china_hanten/
——変わらないのに、どこか新しい。炒飯を愛するすべての人へ、井土ケ谷の“チャイナ飯店”は今日も湯気を立てて待っている。
