麺処はちはち食堂

こだわり抜いた麺と、毎日丁寧に仕込む香り高い豚骨スープが自慢の人気店🐖✨
王道なのにフレッシュ、シンプルなのに奥深い――その絶妙なバランスが魅力です。

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🍜 王道なのに新しい、“直球勝負の豚骨ラーメン”

福岡では非豚骨系の新店が増える中、どっしり王道の豚骨ラーメンで勝負する若手は意外と少ない。
だからこそ「九州豚骨こそ最強！」と思っている人にとって、こういう直球勝負の店は貴重です✨

素材本来の旨味を最大限に引き出すため、化学調味料に頼らず、季節ごとに配合を変えた出汁で深みのあるスープを毎日提供。
博多らしいキレのあるスープに細麺がしっかり寄り添う、飲み飽きない王道の一杯🍥
ギラギラしていないけれど、芯にはしっかり「豚骨らしさ」が息づいています。

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🍽 食堂としての懐の深さ

オーナーが目指すのは、“ラーメン店”ではなく “ラーメン食堂”。
ラーメンだけでなく、ちゃんぽん、皿うどん、油そば、つけ麺、期間限定麺など幅広く展開。
さらに、定食メニューも揃え、家族連れ👨‍👩‍👧‍👦からお一人様🧑‍💻までゆったり過ごせる温かい雰囲気があります💖

老若男女が使いやすい、気取らない食堂スタイルはすでに地域にしっかり馴染みつつあり、
“王道豚骨ラーメンを愛する若手”が作る、食堂らしさと楽しさを兼ね備えた新しいスタイルとして注目されています🌟

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🏠 身も心も満たされる場所

新店なのに肩肘張らず、なんだか落ち着く――そんな等身大の豚骨ラーメン食堂。
仕事帰りにふらっと、家族でゆったり、友人とわいわい、どんなシーンでも居心地の良さを提供します。

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📣 スタッフからのメッセージ

「美味しい一杯で、今日をちょっと幸せに。」
その思いを込めて、スタッフ一同みなさまのご来店をお待ちしております🙏✨

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📍店舗情報

住所：福岡県福岡市城南区鳥飼7丁目2-14 エステートモア鳥飼
営業時間：11時00分～19時00分
定休日：なし
アクセス：福岡市地下鉄七隈線「別府駅」より徒歩約9分
電話番号：092-600-7419

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麺処 はちはち食堂