わがまま丼の店 花いち

川越市場で活気あふれる食堂「わがまま丼の店 花いち」

川越総合地方卸売市場内にある「わがまま丼の店 花いち」は、32年にわたり地元で愛される定食処。市場直送の新鮮な魚介を使った丼や定食を中心に、ボリュームたっぷりの料理が揃い、サラリーマンや主婦をはじめ幅広い客層でにぎわっています。

【歴史】
ルーツはオーナーのご両親にあります。もともとお父様が魚屋を営んでおり、その後お母様が大宮市場で「花いち」を開業。川越市場がオープンした際に、2号店として現代表の川島氏が「わがまま丼の店 花いち」を立ち上げました。以来32年、市場の活気と共に地元に根ざした存在となり、今では市場を代表する人気食堂となっています。

【インテリア】
店内は清潔感があり、活気ある市場食堂らしい雰囲気。壁には人気漫画『ワンピース』のフィギュアがずらりと並び、遊び心と親しみやすさが漂います。入口には手書きの看板が置かれ、その日のおすすめ定食が書かれており、多くのお客様がそこから注文を選ぶのも名物のひとつです。

【メニューの魅力】
看板メニューは「デラックスわがまま丼」。豪快に盛られた刺身に加え、エビフライまで付いた贅沢仕様で満足感抜群です。人気の「カルパッチョ定食」や「刺身定食」はもちろん、めずらしく肉系の定食も用意。さらに「ハムエッグ定食」や「コロッケ定食」など、バラエティ豊かなラインナップが揃います。

市場直送の魚を使った「まぐろのカマ焼き定食」や、「まぐろたたき丼とカキフライのセット」は常連に人気。また、花いち特製の「もつ煮」は酒粕を加えることで臭みがなく、柔らかく仕上げた自慢の一品。魚料理が苦手な人でも楽しめる幅広さが魅力です。

【店主の思い】
代表は市場の鮮魚を中心に、安心して楽しめる定食を心がけています。趣味のゴルフのスコアにちなんだサービスや、期間限定メニューの情報はInstagramで発信。気取らず親しみやすい雰囲気の中で、日常的に美味しい魚料理を味わえるよう工夫を続けています。

◆おすすめメニュー
・デラックスわがまま丼
・カルパッチョ定食
・花いち特製もつ煮

◆店舗情報
住所：埼玉県川越市大字大袋650 川越総合地方卸売市場内
アクセス：西武新宿線 南大塚駅より徒歩約20分、川越ICより車で約5分
営業時間：10:30～14:00
定休日：水曜日・日曜日・祝日
予算目安：ランチ 1,000〜2,000円

リンク：
公式サイト ▶︎ https://wagamama-hanaichi.jp/
Google Maps ▶︎ https://share.google/py65cx7Nkj9bUDGIH
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11000832/
Instagram ▶︎https://www.instagram.com/wagamama_hanaichi/