「SWEETS&SIDE DISH 都有」で楽しむアジアンスイーツなお菓子とパン
コンセプト・お店のはじまり
日本の製菓専門学校で3年間学んだオーナーが、「自分たちのお菓子をもっと多くの人に届けたい」という想いを胸に、友人とともに立ち上げた「SWEETS&SIDE DISH 都有（TO YOU）」。
神谷銀座商店街すぐ、神谷2丁目に2024年3月8日に新オープンしました。
気軽に立ち寄って、パンやお菓子を手に取ってもらえるように――地域に根ざしたお店づくりを目指しています。
看板メニューとおすすめ
焼き菓子：パイナップルケーキ、ネギサブレ
パン：ハチミツパン、ココナッツパン、惣菜パンなど
エッグタルト：毎月「8」が付く日は限定50円引き！数量限定で人気の一品
シフォンケーキ：スポンジよりも甘さ控えめに仕上げ、健康志向の方にも好評
ドリンク：ココナッツやマンゴーを使った爽やかなドリンク
特にココナッツ系のラインナップが豊富で、他ではあまり見かけないメニュー展開が特徴です。
お客様からの評判
常連や近所の方に支えられ、誕生日ケーキやクリスマスケーキの予約も増加中。
「安心して子どもにも食べさせられる」「手頃な価格なのに本格的」といった口コミも多く寄せられています。
客層
10代〜80代と幅広く、男女比は3：7で女性客が多め。
学校帰りの学生からシニア層まで幅広い世代に親しまれています。
商圏
主な来店客は近隣住民。日常の中で「ちょっと甘いものが欲しい」「手土産にしたい」といったシーンで利用されています。
お店のこだわり
砂糖控えめのヘルシー設計
低価格での提供にこだわり、地域のお客様が通いやすい価格帯を実現
多くの商品を定番として取り揃えながらも、量産ではなく一つひとつ丁寧に手作り
テイクアウト
ドリンクは食べ歩き利用が多く、ほとんどの商品がテイクアウト可能。
自宅や職場でも楽しめるのも嬉しいポイントです。
今後の展望
店内に座席を設け、イートインでもスイーツを楽しんでいただける環境を整備予定。
また、専門学校で学んだ技術をさらに活かし、地域に新しいお菓子文化を提供していくことを目指しています。”
