炎とチーズで魅せる韓国バル I AM SEOUL 新大久保店
韓流の賑わいがあふれるイケメン通りの一角に、神楽坂で人気を博した「I AM SEOUL」が二号店を構えて七カ月。ランチは観光客が列をなし、夜は地元女子が集う“映え韓国バル”として話題だ。本場の味に創意を加えた料理とアンティーク調の落ち着いた空間で、韓国旅行気分を味わえる。
【歴史】
2024年12月、神楽坂一号店で磨いたレシピとサービスを武器に、激戦区・新大久保へ出店。「韓国の食卓を東京で再現する」が合言葉。以来、炎の演出や蒸籠を使った調理法などライブ感あふれるスタイルでファンを拡大してきた。
【インテリア】
煉瓦壁とアンティーク家具が織り成す温かなトーン。カウンター席はデート向き、半個室は推し活や女子会に最適。二階まで吹き抜ける天井が開放感を生み、昼は自然光、夜は間接照明が料理を照らす。
【メニューの魅力】
名物は秘伝味噌に48時間漬け込む「みなりサムギョプサル」。火柱と共に提供される姿は圧巻だ。激辛好きには「魔王サムギョプサル」、旨辛ソースでイイダコと豚を炒めた「みなりイダコサムギョプサル」も外せない。蒸気が立つ「モクモクせいろ蒸しポッサム」やチーズグラタンを添えた漫画サイズのサムギョプサルなど、五感で楽しむ品が揃う。チャミスル、マッコリ、生ビールとの相性も抜群。
【店主の思い】
韓国出身の店主・パクさんは「食で旅を届けたい」と語る。素材は韓国から直送し、味付けは“お母さんの味＋遊び心”。新大久保店では若い世代にも韓国料理の奥深さを知ってほしいと、映える演出と健康志向を両立させている。
◆おすすめメニュー
・みなりサムギョプサル
・魔王サムギョプサル
・モクモクせいろ蒸しポッサム
◆店舗情報
住所：東京都新宿区大久保1-15-7
アクセス：JR新大久保駅徒歩3分／東京メトロ東新宿駅徒歩5分
営業時間：10:00〜翌日5時（L.O.各30分前）
定休日：無休
予算目安：昼1,000〜1,999円／夜3,000〜3,999円
リンク：
公式サイト ▶︎ https://iamseoul.com/shinokubo/
Google Maps ▶︎ https://maps.app.goo.gl/xxxx
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13303688/
Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/iamseoul2024/
