🔥ちょうちんの灯りに吸い寄せられる！「炭焼酒場 魚肉」で絶品炭火料理を堪能✨
久留米市・野中町に、知る人ぞ知る“炭焼きの名店”があります。その名も「炭焼酒場 魚肉」。
店名のインパクトもさることながら、牛タンや猪肉など“肉の旨みを最大限に引き出した炭火焼き”を求めて、地元の常連さんたちが夜な夜な足を運ぶ人気居酒屋です🐮🍖
そんな“大衆酒場らしさ”をあえて追求した空間は、肩肘張らずに仲間や家族と一緒に楽しめるアットホームな雰囲気に包まれています😊
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🏮外観も内観も、気取らず入りやすい雰囲気🌃
「魚肉」は、夜になると外の通りが暗くなる立地にありますが、それを逆手にとってお店の外観には明るいちょうちんを灯し、視認性抜群！
ちょうちんの柔らかな光が道行く人を温かく迎え入れてくれます✨
そして店内は、個室や半個室をあえて設けておらず、開放的で誰でも入りやすい作り。
“ザ・大衆居酒屋”な雰囲気を大切にしており、おひとり様からグループまで幅広い層に人気です🎶
気取らない、だけどしっかり美味い。それが「魚肉」スタイルなんです！
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🥩看板メニューは“生”で味わう牛タン！
訪れたらまず食べてほしいのが、「牛タン」！
ここで提供される牛タンは、一切冷凍していない超新鮮なもの✨
だからこそ可能な、“レア”焼き。
表面は炭火でカリッと香ばしく、中はとろっとやわらかい絶妙な火入れで、肉の旨味がじゅわっと口の中に広がります🤤
しかも、冷凍による水分の流出や臭みがないから、レア焼きが本当に美味しい！
初めて食べた人の多くが「これが牛タン！？」と驚くほどの食感と味わいです💥
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🐗鮮度にこだわった猪肉ロースも大人気！
「魚肉」の名物は牛タンだけではありません。
もう一つの看板メニューは“猪肉ロース”✨
こちらもレア焼きで提供される自信の一品。
炭火で軽く焼いた猪肉に、特製のニンニク醤油をジュワっと絡めていただきます🧄
ここで使われている猪肉は、猟師さんから仕入れる段階から鮮度と質に徹底的にこだわっており、クセもなく驚くほど食べやすいんです！
「ジビエが苦手だったけど、ここの猪肉は美味しく食べられた！」というお客さんも多く、リピート率の高いメニューとして愛されています💯
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🐟魚も抜かりなし！市場直送の朝締め鮮魚🐡
「炭焼酒場 魚肉」という店名に“魚”の文字が入っていることからもわかるように、海の幸も本気です！
仕入れは毎日市場で行い、その日の朝に締められた鮮魚だけを提供🐟
だから、何の魚があるかは日替わり。その日その時だけの“美味しい魚”と出会えるのも、「魚肉」の魅力のひとつ✨
常連さんの中には「今日はどの魚があるかな〜」と、日替わりメニューを楽しみに通っている人も多数。
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🍺お酒も進む！炭火の香りと共に楽しむひととき
炭火焼きの香ばしい香りが広がる店内で、おいしいお肉やお魚と一緒に楽しみたいのが、やっぱりお酒ですよね🍶✨
「魚肉」では、ビールや焼酎、日本酒など幅広いラインナップが揃っており、どの料理にもピッタリ合う一杯がきっと見つかります！
にぎやかであたたかい雰囲気の中、気の合う仲間とグラスを交わせば、今日一日の疲れもふっと消えていきます🍻
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📍店舗情報・アクセス
炭焼酒場 魚肉
〒839-0862
福岡県久留米市野中町1452-3
📞 0942-48-9580
⏰ 営業時間：
月〜木・日：17:00〜23:00
金・土：11:30〜14:00／17:00〜23:00
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ちょうちんの灯りに誘われてふらりと立ち寄れば、そこには“本物の炭火料理”と、あたたかなおもてなしが待っています🏮
「今日は肉？それとも魚？」
答えはどっちでもOK！その日の気分で、炭焼酒場「魚肉」を全力で楽しんでみてください😊✨
