🍙今日はおむすびの日 ― 地元に愛される、おむすびとチキンの店
「今日はおむすびの日」はこだわりの新潟産コシヒカリを産地直送のお米で地元の人々や近くの大学生に親しまれる、温かみあふれるおむすび屋さんです。
こだわりポイント
・新潟上越市板倉のコシヒカリ
・沖縄宮古島の雪塩
・九州有明海の一番摘み海苔
お客様の声から生まれた「自分で巻くスタイル」
おすすめは「明太マヨクリームチーズ」。
おむすびは、海苔をお客様が直接巻いて食べられるスタイルです。
もともとはお店で巻いて提供していましたが、「自分で巻きたい」というお客様の声を受けて、現在の形に進化しました。
自分で仕上げる楽しさと、食べる瞬間のパリッとした海苔の香りが好評です。
Mr.Chickenから受け継いだレシピ
物件探しの際に出会った店舗は、かつて「Mr.Chicken」という韓国料理店でした。
その縁からレシピを受け継ぎ、今ではおむすびと一緒に本格的な韓国料理も楽しめるお店に。
和と韓の魅力を一度に味わえるのも「今日はおむすびの日」の大きな特徴です。
地域に根ざすお店へ
おむすびを頬張る学生たちや、仕事帰りに立ち寄る地元の方々。
そんな日常の風景の中に「今日はおむすびの日」があることが、店主の大きな喜びです。
これからもっと多くのお客様に足を運んでもらえるように、地域に根ざしたお店づくりを続けていきます。
「今日のお昼は何にしよう？」と思ったときに、ふと頭に浮かぶような存在へ。
おむすびと韓国料理の新しいかたちを、ぜひ味わってみてください
