クワトロヴァッリ 調布で楽しむ本格イタリアンと和牛の贅沢
調布駅から徒歩2分。
調布駅徒歩3分の調布銀座商店街。
A5黒毛和牛のビーフシチュー乗せハンバーグと、コク深い自家製ラグーパスタが看板の「クワトロヴァッリ」。山梨ワインも揃い、18時からはゆったりとした大人のディナー時間に。家族や友人、ひとりでも使いやすい一軒。
【歴史】
店主は山梨出身。ワイン文化に親しんだ背景を生かし、肉料理とパスタを軸にした“毎日通えるイタリアン”として開業した。季節のおすすめや月替わりのワインは黒板で案内。地域の食材やその日の良い肉を柔軟に取り入れ、地元に根づく店づくりを続けている。
【インテリア】
木目を基調にした落ち着いた空間。テーブル席中心で、デート、家族の食事、気軽な飲み会まで受け止める間口の広さがある。犬同伴や子連れにも優しく、普段使いしやすい雰囲気。16〜18時は店が取り組む子供食堂の時間帯となり、地域の親子でにぎわうことがある。
【メニューの魅力】
一番人気はA5黒毛和牛ビーフシチュー乗せハンバーグ。和牛100％をミディアムで仕上げ、ふわりとほどける口当たり。宮崎牛を6〜8時間煮込んだビーフシチューと、店オリジナルのデミグラスが重なり、濃厚ながら後味は軽い。北海道産の国産牛シャトーブリアン150gは、きめ細かな赤身の旨味を生かす火入れでワインが進む。クワトロヴァッリ風ラグーソースはペンネ／スパゲッティーニが選べ、じっくり煮込んだ肉のコクが麺にしっかり絡む。ワインは山梨を中心に約10種、ビールも10種以上、レモンサワーなど気軽な一杯も揃い、誰と訪れても選びやすい。
【店主の思い】
地域の食卓に寄り添う姿勢を重視。夕方の子供食堂では、店のキッチンと客席をひらき、手づくりの温かい一皿と見守りの場を提供している。食の安心や居場所づくりに取り組みつつ、18時からは大人が落ち着いて料理とワインを楽しめるディナーへ切り替える運営方針。開催日時や当日の内容は店頭の黒板やSNSで随時発信している。
◆おすすめメニュー
・A5黒毛和牛ビーフシチュー乗せハンバーグ
・国産牛 シャトーブリアン 150g
・クワトロヴァッリ風ラグーソース（ペンネ／スパゲッティーニ）
◆店舗情報
住所：東京都調布市布田1-45-1 CIELO調布1F
アクセス：京王線 調布駅 徒歩2分
→調布市小島町1-34-1 エクレール調布2F
徒歩3分
→営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）／ディナー 18:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：なし（臨時休業あり。Googleマップ、公式Instagramなどでご確認ください。）
予算目安：ランチ ¥1,500〜¥2,500／ディナー ¥3,000〜¥7,000
リンク：
公式サイト ▶︎ [https://www.quattro-valli.com/cucina/]
Google Maps ▶︎ [https://share.google/3Q7Pf1mvQVdZMO9NA]
食べログ ▶︎ [https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13293274/]
Instagram ▶︎ [https://www.instagram.com/quattro.valli_chofu/]
