ハワイの風香る塩SOBAが自慢 池袋『麺屋 Hulu-lu』でアロハ体験
池袋駅西口から少し歩くと、南国のBGMとサーフボードが迎えてくれるラーメン店『麺屋 Hulu-lu』。自家製麺の塩SOBAを筆頭に、心地よいアロハスピリッツと丁寧な一杯を求めて19時頃からは行列必至だ。ハワイとラーメンを愛する店主が紡いだ14年の物語に触れてみよう。
【歴史】
2012年オープン。店主は護国寺の名店「ちゃぶ屋」で腕を磨き、「大好きなハワイを感じるラーメン屋を作りたい」と独立した。14年目の現在も、生産者への感謝と“親切は巡る”という信条を胸に、毎日スープを取り続ける。数か月前には15年前の命の恩人を探しにカンボジアへ赴き、恩返しを果たしたというエピソードもアロハ精神そのものだ。
【インテリア】
11席の店内はウクレレやサーフボードが配されたハワイアンカフェ風。木目とターコイズカラーが調和し、ラーメン店らしからぬ開放感が広がる。ハワイ語で“思いやり”を意味する「ALOHA」のサインが壁に輝き、初来店でも居心地の良さを感じられる。ピークは19時以降なので、早めの訪問が狙い目だ。
【メニューの魅力】
看板は澄んだ鶏清湯をベースに揚げネギと乾物の旨みを重ねた塩SOBA。ハワイの海水から着想を得たまろやかな塩味が自家製中細ストレート麺と絡む。香り高い醤油SOBA、毎週金曜限定のつけめん、豆乳担々麺など変化球も豊富。スープに浸して頬張るスパムむすびも隠れた人気で、良質な国産素材と遊び心の組み合わせが光る。
【店主の思い】
「美味しい食材と真心を組み合わせれば、必ず誰かの笑顔に返ってくる」と語る店主。アロハスピリッツを大切に、ラーメン好きがラーメンで届ける恩返しが店の原動力だ。生産者の方や、お客様、そして遠い国で出会った命の恩人へ向ける感謝の想いが、一杯の丼に凝縮している。
◆おすすめメニュー
・ラーメングランプリで1位(優勝)した豆乳担々麺
・塩SOBA
・醤油SOBA
・スパムむすび
※毎週金曜日は「つけ麺Day」
※毎月1日は「Tomato.Hulu-lu🍅」トマトラーメン🍜トマトつけ麺のみの販売
◆店舗情報
住所：〒171-0014 東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F
アクセス：JRほか「池袋」駅西口より徒歩10分
営業時間：11:30〜15:00／17:30〜20:50（日・祝 11:30〜15:30）
定休日：毎週火曜
第2・第4月曜はスタッフのみでの営業(通常メニューはございません)
予算目安：〜￥1999
リンク：
公式サイト ▶︎ https://hulu-lu.com/
Google Maps ▶︎ https://maps.app.goo.gl/
食べログ ▶︎ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/
Instagram ▶︎ menya_hululu
