🍶 焼鳥と日本酒を楽しむ「酉翔」🐓
佐賀県三養基郡基山町にある「酉翔」は、和テイストの落ち着いた雰囲気を持つ焼鳥店です。外観からも和の趣が感じられ、ふらっと立ち寄りたくなるような空気感が魅力です。
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🐓 他では食べられない冠地鶏焼鳥
多くの焼鳥店では部位ごとに仕入れるのが一般的ですが、「酉翔」では大分の冠地鶏を丸ごと一羽仕入れています。だからこそ、他ではなかなか味わえない珍しい部位まで提供することができるのです。
「こんな部位もあるんだ」と驚きながら食べられるのは、このお店ならではの楽しみ方。定番の串だけでなく、色んな部位を通して冠地鶏の奥深さを堪能できます。
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🍶 地元の日本酒と共に
焼鳥に合わせるお酒は、日本酒が特におすすめです。中でも地元の酒蔵「基峰鶴（きほうつる）」をよく使っており、地域の味わいと一緒に楽しめるのが魅力です。
メニューにはオーナー自らが選んだ商品が並び、お客様に「良いものを届けたい」という思いが感じられます。焼鳥と地酒の相性は格別で、ゆったりとした時間を過ごせます。
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🍜 ラーメンも楽しめる
「酉翔」では焼鳥だけでなく、ラーメンも味わえます。仕入れた鶏から出る骨を使って丁寧に出汁をとっており、鶏の旨みがしっかりと感じられる一杯です。焼鳥を楽しんだ後の締めにぴったりです。
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🎉 まとめ
「酉翔」は、冠地鶏を丸ごと仕入れるからこそ提供できる部位の豊富さが魅力の焼鳥店です。地元の日本酒「基峰鶴」との相性も抜群で、焼鳥とお酒の両方をじっくり楽しめます。さらに、鶏ガラから出汁をとったラーメンも人気。落ち着いた和の空間で、特別なひとときを過ごせます🐓🍶
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📍 基本情報
店名：酉翔
住所：〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉533−1
電話番号：0942-92-8123
営業時間：
月曜日〜土曜日 17:00～23:00
日曜日 定休日
