💎 Une Partie（アンパルティ）－宝石のようなエクレアに出会えるお店
福岡市東区・和白丘にある「Une Partie（アンパルティ）」は、まるで宝石のように美しいエクレアが並ぶ洋菓子店です✨
一口食べると、エクレアに対する概念が変わってしまうような驚きを感じられると評判。その特別な体験は「エクレアマジック」と呼びたくなるほどです。
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🥐 エクレアの“生地”に宿るこだわり
オーナー様が特に大切にしているのが「エクレアの生地」。
ファーストインパクトが大事だと考え、生地の食感や味わいに徹底してこだわっています。
ただ甘いだけのエクレアにはせず、塩味を絶妙に効かせることで軽やかさを実現しています。「しょっぱい！」とは感じない、計算された配合で作られているため、甘さと塩味のバランスがクセになります。
一個で満足できるエクレアもあれば、「もう一個食べたい」と思わせる軽さもある。その秘密はこの“生地”に込められたこだわりにあります😊
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🍫 チョコレートと生クリームへのこだわり
チョコレートは、くどさを避けるためにフランス産とスイス産をブレンド。香り高く、それでいてしつこさのない上品な味わいを目指しています。
生クリームは、植物性油脂や添加物を一切使用していない純生クリーム。体温でスッと溶け、喉ごしが良いのが特徴です。口に入れた瞬間の軽やかさと、後に残る豊かな香り。その両立を大切にしています。
「良い原材料しか使わない」というオーナー様の強い思いから、素材本来の味や色をそのまま生かした仕上がりになっています。
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✨ ロゴに込められた意味
お店のロゴもユニークです。指を立てた☝🏻マークの上にエクレアが描かれており、「エクレアで一番を目指す」という意味が込められています。
見た瞬間に印象に残るロゴもまた、オーナー様のこだわりのひとつです。
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🤍 白を基調とした店内とオープンな空間
内装は白を基調としたシンプルで清潔感のある空間。大きな特徴は、お客様がガラス越しに調理の様子を見られるようになっていることです。
「どんな風に作られているのか」をオープンにし、安心感と楽しさを提供しているのも、アンパルティならではの魅力です。
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🍪 エクレアだけじゃないラインナップ
看板商品のエクレアはもちろんですが、手作りのクッキーやマドレーヌといった焼き菓子もおすすめ。すべてオーナー様の手作りで、素材の味をそのまま生かした洋菓子です。
手土産としても喜ばれるラインナップなので、大切な人への贈り物にもぴったりです🎁🌟
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🎉 まとめ
「Une Partie（アンパルティ）」は、宝石のように美しいエクレアを通じて新しい体験を届けてくれるお店です。
・エクレアの“生地”にこだわり、塩味を効かせて軽やかに仕上げている
・フランス産＆スイス産のチョコ、生クリームは無添加の純生クリームを使用
・素材本来の味と色を大切にしている
・白を基調とした店内で調理の様子も見られるオープンな雰囲気
・エクレアのほか、クッキーやマドレーヌなど洋菓子も手作りで揃う
食べた瞬間に「もう一個食べたい」と思える絶妙な甘さと軽さを、ぜひ体験してみてください🎶
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📍 基本情報
店名：Une Partie（アンパルティ）
住所：〒811-0213 福岡県東区和白丘４丁目１−２ 和白丘ハイツ
電話番号：092-410-3352
営業時間：11:00～18:00
定休日：水曜日
