ノーロック（NOROC）

東京・亀有で出会う、日本唯一のモルドバ料理──「ノーロック（NOROC）」

東京・亀有の路地裏に佇む小さな扉。その向こうに広がるのは、家庭的で温かみのある空間。木の温もりが漂う店内には、炭火で焼かれる香ばしい香りが満ち、五感を刺激する特別なひとときが待っています。

日本で唯一のモルドバ料理専門店として知られる「ノーロック」の名物は、現地の家庭料理「ブドウの葉の包み焼き」。一口頬張ると、ハーブの香りと柔らかい肉汁が口いっぱいに広がり、舌の上でとろける絶妙な食感に思わず笑みがこぼれる。さらに、彩り鮮やかな野菜や香り高いスパイスが皿の上で調和し、見た目にも美しい一皿となっています。

店内にはモルドバ産のワインがずらりと並び、グラスに注がれる音や、ワインを口に含んだときの香りが料理を引き立てる。毎月第2日曜日には「ワインがお得に楽しめる日」もあり、ワイン愛好家はもちろん、初めて訪れる人もその香りと味わいに酔いしれます。

店主は動物を育てつつ、食材の新鮮さと品質にこだわり、モルドバの家庭料理を日本で再現。フジテレビでも取り上げられたことがあるその味と丁寧な手仕事は、遠方からも訪れる人々を魅了しています。

木の温もり、炭火の香ばしさ、ハーブやスパイスの香り、そして料理の鮮やかな見た目──五感すべてでモルドバの風を感じられる「ノーロック（NOROC）」。東京にいながら異国の家庭に招かれたような体験ができる、特別な一軒です。”