上質焼肉店✨️焼肉匠人🍖
福岡・平尾にある「焼肉匠人」は、2種類に特化して絞ったお肉へのこだわりが魅力的なお店です！
”EMO有田牛”と”長崎県産・濵田の極み豚”のみを使用して、他にはない焼肉体験を提供しています。
まず、EMO有田牛（EMO＝アースメディスンゼロの略）は、生まれてから薬剤不使用の未経産牛です。未経産牛だからこそ、お肉はやわらかく、脂はしつこくなくて食後に飴やガムが要らないくらいのさっぱりさです！
一方、濵田の極み豚はSPF豚（無菌豚）で、薬剤を極力抑えて育てられているため豚特有の臭みがなく、「クリーンな味わい」となっています。「牛を超える豚」を目指したコンセプトも感じられます。
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お肉の魅力を部位別オススメ‼️
こだわりのお肉は、部位ごとに異なるおいしさがあります。
牛肉
- ヒレ
- リブロース
- 三角バラ（上カルビ）
豚肉
- バラ
牛は韓国風を目指し赤身多めで仕上げているそう🐮
赤身のしっかりした味わいと、脂のバランスを楽しめます。
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🥗 サービスが充実✨
焼肉を楽しむなら、サービスメニューも大切ですよね。ここでは次の4種が おかわり自由 です！
• パンチャン（小鉢8種ほど）
• サンチュ
• 韓国のり
• ミニサラダ
しっかり焼肉を重ねても、さっぱりと楽しめる工夫がうれしいですね💖
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10種のソース＆調味料で味変を楽しもう🌟
お肉の楽しみ方は味付け次第で無限大。ここでは10種類のソースや調味料が用意されています😋
• シグネチャーソース（特別なレシピ）
• シグネチャーパン粉（ソース後に付けて牛カツ風に）
• 特製タレ
• ごま油の塩漬け（脂が少ないお肉に合う）
• 種塩辛（普通の塩辛、お肉に巻いて食べて）
• ホールグレインマスタード（上品なマスタード）
• わさび（生わさび）
• マルドン塩（まろやかでサクサク）
• チャンナン塩辛（韓国で人気のヒマワリやカボチャを使ったチャンジャ）
これだけ種類があると、少しずつ試して自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しいですね！
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コースと単品、どちらがいい？
初来店ならコースがおすすめ✨️
初めて訪れる方には、いろいろなお肉が楽しめる コース が特におすすめです‼️
10000円と15000円の2コースがあり、違いはお肉の量です。15000円のコースなら、男性でもしっかりおなかいっぱいになる分量とのことです。
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店主の思い😊
「匠人」は厳選された和牛とSPF豚を職人の手で丁寧に焼き上げます！
香ばしさと旨味が凝縮された、忘れない味をあなたに。
観光でお越しの韓国の方にも大好評のお店✨
焼肉の”本物の味”を是非ご体験してみてください！
韓国語・英語のメニューもご用意してるのでどなたでも安心です📖🎶
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基本情報📍
• 住所：福岡県福岡市中央区平尾2‑3‑27
• アクセス：西鉄平尾駅より徒歩約4分
• 電話番号：092‑525‑0129 または 050‑5493‑1959
• 営業時間：17:00～24:00（L.O. 23:00とされることも）
• 定休日：不定休
インスタグラムもチェック！👀↓↓↓
https://www.instagram.com/nikushokunin.hirao
