🍖 赤身の美味しさを丁寧に届ける「赤身焼肉はるちゃん」 🍖
福岡・春吉エリアに、2025年6月2日、新しい焼肉店が誕生しました。その名も「赤身焼肉はるちゃん」。
お店の特徴は、赤身肉の魅力を存分に引き出すこだわりの焼肉スタイル✨。総席数は14席と、こぢんまりした空間ながらも、一人ひとりに丁寧に料理を提供できるように工夫されています。
店主は老舗焼肉店で10年修行を積み、満を持して独立。長年の経験で培った目利きと調理の技術を活かし、厳選されたお肉を提供しています。その中でも目玉となるのが「壱岐牛」。赤身の旨みがしっかり感じられる壱岐牛は、余計な脂に頼らない、肉本来の味わいを楽しみたい方にぴったりです😊。
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🍴 「壱岐牛」を中心に楽しむ赤身の世界
赤身焼肉はるちゃんの大きな魅力は、やはり「壱岐牛」です。
脂身よりも肉質そのものを味わいたい方に選ばれることが多い赤身肉。ジューシーさの中にもしっかりと肉の繊維を感じられ、噛むほどに旨みが広がります。壱岐牛はその特徴を最大限に楽しめるお肉として、店の看板商品となっています。
また、赤身肉の良さをより引き出すために、焼き方や提供方法にもこだわりが見られます。焼肉は「焼き方次第で味が変わる」と言われるほど繊細。店主は修行時代から培ってきた経験を活かし、お客さんが一番美味しいと感じられる状態で楽しめるよう、細やかな工夫をしています。
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🔥 焼き網へのこだわり
焼肉を美味しく楽しむために欠かせないのが「焼き網」。
赤身焼肉はるちゃんでは、この焼き網にも強いこだわりがあります。網の種類や材質によって火の通り方や香りのつき方が変わるため、赤身肉の味を引き立てる最適な焼き網を選んで使用しています。
その工夫が、シンプルながら奥深い赤身肉の旨みをさらに引き上げています。
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🍽 お皿へのこだわり
さらに、料理を盛り付ける「皿」にも妥協がありません。
食べる前にまず目に入るお皿は、料理の印象を左右する大切な要素。赤身焼肉はるちゃんでは、肉の魅力を一層際立たせるため、選び抜いた皿を使用しています。見た目からも楽しめるよう工夫されているのは、お客さんへのおもてなしの気持ちの表れです😊。
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🍶 小さな店だからこそできる丁寧さ
総席数14席という限られた空間は、落ち着いた雰囲気をつくり出します。大規模なお店では味わえない、ひとりひとりに寄り添うようなサービスがここにはあります。
一人でゆっくりと、または大切な人と一緒に、赤身肉の奥深い世界を楽しめる場所として利用できそうです。
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🚶♂️ アクセスも便利
お店があるのは、福岡市中央区春吉。西鉄天神駅から徒歩15分ほどの場所に位置しています。繁華街から少し歩くだけで、落ち着いた雰囲気の中で焼肉を楽しめるのは嬉しいポイントです。
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🌙 営業時間
営業時間は17:00から翌0:00まで。遅めの時間でも立ち寄れるので、仕事帰りや二軒目として利用するのにもぴったりです。料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30となっています。定休日は水曜日。週の真ん中にひと休みを挟みつつ、それ以外の日は夜遅くまで赤身肉を楽しめる環境が整っています。
赤身肉に特化した焼肉店は数あれど、壱岐牛を中心に、焼き網や皿にまでこだわりを持ち、14席という空間で丁寧に提供してくれる「赤身焼肉はるちゃん」は、特別な存在になりそうです。
赤身の旨さを存分に味わいたい方におすすめの一軒です🍖✨。
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📍基本情報
店名：赤身焼肉はるちゃん
住所：福岡県福岡市中央区春吉２-７-１７
アクセス：西鉄天神駅から徒歩15分
営業時間：月、火、木～日 17:00～翌0:00（料理L.O.23:00 ドリンクL.O.23:30）
定休日：水曜日
電話番号：092-231-0104
