季節の味と日本酒に酔いしれる🍶✨
「博多おばんざい かじ」でほっこり大人のひとときを。
にぎわいから少し離れた藤崎の落ち着いた通りに、しっとり佇む「博多おばんざい かじ」。
扉を開けると、そこにはまるで実家のような温もりと、料理人の真心がぎゅっと詰まった空間が広がります🍲💓
店名にもある「おばんざい」とは、京都の家庭料理をルーツとした日常の惣菜のこと。
「かじ」では、このおばんざいを博多の旬の味覚でアレンジし、季節を感じる逸品として提供してくれます🌿
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毎日変わる✨愛情たっぷりの“おばんざい”
カウンターに並ぶおばんざい。
色とりどりの野菜、煮物、酢の物、焼き物……その日その日で変わる内容は、まさに一期一会🍽️
「今日は何が並んでるかな？」とワクワクしながら選べる楽しさも「かじ」の魅力のひとつ。
どれも手間を惜しまず丁寧に仕込まれ、素材の味を引き立てる優しい味つけ。
しかもお一人様量でお出ししているので、少量ずつたくさんの種類がお召し上がりいただけますよ😊
使用する野菜は、九州を中心に全国から旬のものを厳選して仕入れているそう✨
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お刺身好きにたまらない🐟💨
「かじ」の“本気の刺身”は絶対食べて！
「おばんざい＝家庭料理」というイメージからはちょっと意外かもしれませんが、「かじ」のお刺身は本気です🔥
店主が目利きした旬のお魚は、その日の状態で刺身にするか、昆布締めや炙りにするかを見極め。
博多名物のゴマサバを始め、その日美味しいお魚や、熟成させて旨味が増したお刺身も登場します。
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全国から“スグリ”の日本酒が大集合🍶💕
日本酒好きにとっても、「かじ」はたまらないお店。
店主自ら各地の酒蔵を巡り、選び抜いた「スグリ（すぐれた）」日本酒を常時10種以上揃えています。
中でもおすすめは、九州・福岡の地酒「山の壽（やまのことぶき）」🌾
旨味とキレのバランスが絶妙で、おばんざいやお刺身との相性も抜群です◎
季節限定酒や希少銘柄もラインナップされているので、訪れるたびに新しい出会いがあるかもしれません🍶✨
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おひとりさまでもグループでも🪑
使い勝手のいいアットホームな空間
店内はカウンター席を中心に、テーブル席も完備。
おひとりさまでも居心地がよく、しっぽり飲みたい夜にもぴったり。
スタッフさんとの距離も近く、気軽に料理や日本酒の相談もできるあたたかな雰囲気が魅力です😊
もちろん、友人との飲み会や同僚とのサク飲み、ちょっとしたデートにも◎
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まとめ🍶🌿
旬の野菜をふんだんに使ったおばんざいと、全国から選りすぐった日本酒、そして本気のお刺身。
一品一品に込められた丁寧な仕事と優しさに、心も体もほっこり満たされます。
日常のちょっとしたご褒美に、心地よい夜を過ごしたいときに——
ぜひ一度「博多おばんざい かじ」を訪れてみてください☺️
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📍店舗情報
店名：博多おばんざい かじ
住所：〒814-0011 福岡県福岡市早良区高取２丁目３−２３ グランドメゾン藤崎 104
営業時間：平日16時半～23時
土日15時〜23時
電話番号：（092）4070629
アクセス：空港線藤崎駅より徒歩1分
