今回ご紹介するお店は、「並木屋」さんです!
福岡市中央区白金に位置する「並木屋」は、旬の素材を活かした和食と厳選された日本酒を堪能できるお店です。
店主が毎朝長浜市場で仕入れる新鮮な食材を用いた料理は、素材本来の魅力を引き出す「マイナスの料理」として丁寧に提供されます。
特に人気を集めているのが「トリュフ釜飯」。
芳醇なトリュフの香りと、炊き上げられたご飯が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいです。
旬の素材をふんだんに使用した料理が季節ごとに楽しめるのも魅力の一つです。
日本酒のラインナップも豊富で、常時20種類以上が揃い、食事に合わせて楽しむことができます。
おひとり様でも気軽に訪れ、静かに日本酒と和食を楽しむ姿もよく見られます。
四季折々の素材を贅沢に生かし、上質な日本酒と共にリラックスした時間を過ごせる「並木屋」。
特別な日だけでなく、日常の一息として訪れるにもぴったりのお店です。
⚫︎基本情報
・予算:¥6000〜
・営業時間:18:00〜24:00
・定休日:日曜日
・住所:〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1-9-19