“佐野ラーメンの真髄を極めるしまだや”
しまだやは、佐野ラーメンの真髄を追求する店舗であり、とっても注目すべき存在です。当時働いていたオーナーの背中を見て修行した経験から、本場の技術を駆使して仕込み時のスープや青竹打ち麺を手がけます。自慢のチャーシューは、信頼できる精肉店から安心安全な国産肉を厳選し、餃子も手作りで手のし餃子として提供されます。また、スタッフの声から生まれるメニューも魅力であり、10年間の研究を経て完成した塩ラーメンや、他の佐野ラーメン店では味わえない濃味の醤油ラーメンも絶品です。さらに、全てのメニューがテイクアウト可能であり、チャーシュー特盛りの手打ちラーメンは売り切れ次第終了という限定品です。
【本場の技術とこだわりの逸品】
しまだやでは、当時働いていたオーナーの背中を見て修行し、本場の技術を駆使してラーメンを提供しています。仕込み時のスープや青竹手打ち麺は、オーナー直々に手がけられ、その真髄を味わうことができます。こだわり抜いた手法によって生まれる逸品は、ラーメン愛好家ならば絶対に試してみるべきです。
【自慢のチャーシューと手作り餃子】
しまだやの自慢は、信頼できる精肉店から厳選された安心安全な国産肉を使用したチャーシューです。肉の旨味と柔らかさが口の中で広がり、一度食べたら忘れられない味わいです。また、手のし餃子も全て手作りで提供され、ひとつひとつ丁寧に作られています。ジューシーな具材とパリッとした皮の組み合わせは絶品です。
【スタッフの声から生まれる特別なメニュー】
しまだやでは、スタッフの声やアイデアを大切にしており、それがメニュー開発に反映されることもあります。お客様やスタッフの意見を取り入れながら、常に進化し続ける姿勢が店舗の特徴の一つです。自家製の塩ラーメンや独自の濃味の醤油ラーメンは、他の佐野ラーメン店では味わえない特別な味わいです。
【全てのメニューがテイクアウト可能】
しまだやでは、全てのメニューがテイクアウト可能です。忙しいスケジュールの中でも、自宅やオフィスでしまだやのラーメンを楽しむことができます。ぜひ、本格的な味わいを自宅で堪能してみてください。
しまだやは、必見の佐野ラーメン店です。
しまだやでの食体験は、佐野ラーメンの真髄を極めた一杯となることでしょう。
ぜひ、その魅力を体感してみてください。
◆おすすめメニュー
・手打ちラーメン ¥750-
（あっさり醤油ベースの青竹手打ちのコシのある麺）
・こだわりの手打ち旨塩ラーメン ¥900-
（10年こだわりぬき完成した新定番の旨塩ラーメン）
・チャーシュー特盛り手打ちラーメン ¥950-
（1日限定10食 早い者勝ちの人気メニュー）
◆店舗情報
〒327-0831
栃木県佐野市浅沼町７５７
TEL:0283-21-0508
【Instagram】
https://www.instagram.com/shimadaya_men/
【HP】
https://shimadaya-men.com/
営業時間
11:00〜22:00（L.O 21:00）
定休日：月曜日
