徳島県産地鶏「阿波尾鶏」の専門店
徳島県南部の美波町、国道55号線沿いの山間に、
存在感がありながらもひっそりと佇むお洒落なお店「odori」
こちらでは、阿波尾鶏と海部野菜の食べられるお店をコンセプトに
本格的なハンバーグやカレーなど、さまざまなメニューが提供されています。
また、日本初の試みとして「阿波尾鶏たまご」を使用した親子丼や特製プリンなど、
他では味わうことのできないお料理もお楽しみいただけます。
「odori」で提供されている阿波尾鶏はもちろん、野菜や魚、パン、ドレッシングに至るまで、
全てが選び抜かれた生産者からシェフが直接仕入れています。
生産者それぞれの想いの詰まった食材をぜひ噛み締めながら味わってみてください。
きっと食材の奥深い味わいに気付いていただけると思います。
様々な料理技術を学んだ末、美波町へ移住して、
この「odori」をオープンさせたシェフの腕前と食材や料理へのこだわりをぜひお店で体感してみてください。
阿波尾鶏とは…
徳島県内で古くから飼育されていた赤笹系軍鶏を元に、
20年近くの歳月をかけて生まれた地鶏で、全国に先駆けてJASマークを付け販売が開始されました。
おすすめメニュー
・阿波尾鶏ざんまい(サラダ・スープ・ライス付き) 1700円
・ほんとの親子丼(サラダ・スープ付き) 1300円
・ウミガメバーガー〔赤カメ・青カメ〕(サラダ・ポテト・ドリンク付き) 各1300円
※表記金額は全て税込金額です。
店舗情報
住所:徳島県海部郡美波町山河内なか2-1
電話番号:0884-70-1217
営業時間:11:00〜15:00(月〜水，金)
11:00〜17:00（土・日）
定休日:木曜日
禁煙・喫煙:全席禁煙
席数:40
お支払:現金
公式ホームページ
http://odori.kitchen/
