2014年辛めし総選挙 堂々の第1位を受賞した担々麺！
地下鉄赤坂駅より徒歩3分♪料理の鉄人陳健一氏率いる四川飯店で10年修行したオーナーが、担々麺屋大名ちんちんとして独立開業したお店。長年のキャリアを活かしたオリジナルの四川料理を提供いたしております。
スープとラー油をこだわり抜いた自慢の担々麺は、料理人歴20年かけようやくたどり着いた究極の逸品！かといってあっさりした料理ではなくガツンとしっかり味付け。自慢辛味と癖になる旨みをお楽しみください☆
「博多ちんちん」のこだわり
・スープ
鶏むね肉、昆布、数種類の香味野菜を・使ったヘルシースープです。
骨を使っていないので、あっさりしており臭みがありません。
・自家製ラー油
９種の香辛料と唐辛子をブレンドしたオリジナルラー油です。
・しびれる山椒
四川省より仕入れた赤山椒と青山椒をブレンドしたオリジナル山椒です。
・麺
細麺、中細麺、平打麺の３種よりたれやスープによくからむ麺を厳選し使用しております。
おすすめメニュー
・担々麺
・麻担麺
・麻婆豆腐
店舗情報
〒810-0042
福岡県福岡市中央区赤坂1-7-27
102大稲マンション1階
TEL:092-715-5650
営業時間 11:15〜23：00
