Cafe J

鹿児島県日置市のJ R伊集院駅近くに今年でopenされて９年目になる「Cafe J」さんを取材させて頂きました。

元日置市国際交流員の韓国人であるオーナーのじゅんちゃんが、日置市が大好きで皆さんがくつろいで楽しめるお店を作りたくて始めたかわいらしいカフェです。

本格的な韓国の家庭料理を真心込めて作っておられます。特製の手作りスイーツもたくさんご用意されています。お気に入りのK-POPのリクエストも出来るそうです。
オーナーのじゅんちゃんがおすすめされたメニューは、「キンパブ」です。
「キンパブ」とは、色々な野菜とごま油をたっぷり使った韓国海苔巻きだそうです。
ご飯も少ないため、ヘルシーで女性のお客様にご好評を頂いているとのことです。
使われているお米については鹿児島県産、お野菜については、国内産と日本にはない野菜は韓国から取り寄せているこだわりです。
また、化学調味料などは使用されていないとのことです。

最後にじゅんちゃんは「みんなが気軽に来られるお店を作っていきたいです」と仰っていました。取材をさせて頂いた僕達もじゅんちゃんのお人柄に触れて、心があたたかい気持ちになりました。

本格的な韓国の家庭料理を頂けますし、じゅんちゃんのお人柄にも触れ合えますので、鹿児島県日置市方面に行かれる際には是非、Cafe Jさんをオススメ致します。
よろしくお願い致します。