ハジメは当日鮮魚、生本鮪、本格炭火でじっくり旨味を引き出し提供する素材にこだわっています。何を食べても美味しい！と感じていただけるよう日々尽力しております。職人が握る寿司、炭火焼きはもちろんですが、料理に合う日本酒も豊富に取り揃えております。ぜひ一度ご来店ください！
寿司も炭火焼きも本気で旨い居酒屋。九州の漁港や市場から毎日鮮魚を仕入れており、炭は備長炭を使用。
おすすめメニュー 1.当日鮮魚の刺盛 2. 極上握り 3.地鶏の炭火焼き
住所 東京都大田区蒲田5-22-3
営業時間 平日ランチ11時〜14時 17時〜2時、 土日11〜2時
