今回ご紹介するお店は、「サケハジメ」さんです！
サケハジメは、福岡市南区野間に位置する手打ちそばと和酒を楽しめるお店。
2021年にオープンして以来、蕎麦好きや日本酒愛好者に人気を集めています。
店主がこだわる「のど越し」と「香り」を大切にした手打ち蕎麦は、一度食べたらその繊細な味わいに虜になること間違いなしです。
蕎麦に合う日本酒は全国各地から厳選され、豊富なラインナップを揃えています。
季節ごとに変わる銘柄や、蕎麦との絶妙なペアリングが楽しめるのも魅力のひとつです。
カウンターでの一人飲みはもちろん、家族や友人との食事にもぴったりの落ち着いた雰囲気が漂う店内で、ゆっくりと過ごすことができます。
おすすめのメニューには、絶品の「鴨焼き」や「穴子の白焼」があり、どちらも蕎麦と相性抜群。
さらに、和のメニューを中心にした一品料理も豊富に取り揃えており、日本酒とのペアリングを楽しみながら食事を堪能することができます。
手打ち蕎麦の美味しさを引き立てる料理と和酒のマリアージュを楽しめるサケハジメは、蕎麦好きや日本酒ファンはもちろん初めての方もぜひ訪れてほしいお店です。
⚫︎基本情報
・予算：¥4000〜
・営業時間：17:00〜22:00
・定休日：日曜日
・住所：〒815-0041 福岡県福岡市南区野間2-7-13
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