今回ご紹介するお店は「RAMEN浜虎福岡中洲店」さんです！
「RAMEN浜虎福岡中洲店」は福岡市の中洲にあるラーメン店で、西日本の食材を最大限に活かしたラーメンが自慢です。
埋もれている食材に、店主の知識と技術で新たな価値をつけ、美味しさを引き出すのが特徴です。
このお店の利用客は、朝からラーメンを楽しむサラリーマンが多く、女性客も3割を占めています。
朝から本格的なラーメンを提供するこの店は、忙しい毎日を送るビジネスマンや女性にもぴったりの癒しの場となっています。
この店のラーメンの美味しさの秘密は、鰹荒節、鯖節、干し海老、片口鰯節などから作る独自の「醬」にあります。
この「醬」がスープの旨みを深め、風味豊かな一杯を生み出しています。
また、店内で丁寧に取った鶏ベースのスープとこの「醬」が絶妙にマッチし、他では味わえない深いコクが楽しめます。
麺は毎日店内で仕込む中太ストレート麺で、もちっとした食感の中に程よいコシがあり、つるもちの食感がクセになること間違いなし。
スープとの相性も抜群で、一度食べるとやみつきになります。
「RAMEN浜虎福岡中洲店」は、素材へのこだわりと丁寧な調理が光る一杯を提供しており、ラーメン好きはもちろん、忙しい朝のスタートに最適な一杯を求める方にぜひ訪れてほしいお店です。
⚫︎基本情報
・予算：¥1000程度
・営業時間：8:30〜15:00、平日17:00〜20:00
・定休日：日曜日
・住所：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-4-6
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