大阪 西天満にある【ミシュランビブグルマン獲得】ジビエ専門フレンチ idematsu
〜『真のジビエ』の気高き香りと味を〜
一般的に「クセのある」イメージのジビエ。しかしその常識を覆すジビエが存在します。狩猟、精肉、熟成に至るところまで職人が施した最高のジビエを使ってフランス料理に昇華します。初心者から上級者まで納得のいく『真のジビエ』をご堪能ください。
鹿猪含め年間30種近くのジビエが入荷します。コースの内容欄よりご確認ください。
※ジビエに苦手意識がある方もお気軽にご相談ください。
またランチ限定で『料理の技法や表現の探求』としてスパイスカレー、中華、エスニックなど他ジャンルに挑戦しています。
期間や価格はその時のメニューによります。詳しくはInstagramをご覧ください。
◾️Instagram
https://www.instagram.com/idematsu
◾️住所：大阪市北区西天満6-6-2 村上ビル1F
◾️電話番号：090-2100-8392
◾️営業時間
月〜金曜
Lunch…11:30～13:30(L.O)Dinner…18:00 or 19:00 or 20:00 入店
※Dinnerはコースのみ
※土曜は終日コースのみ
◾️定休日：日曜、祝日
※たまに祝日も営業します。(SNSにて確認)
◾️アクセス
大阪メトロ南森町駅から徒歩7分
大阪メトロ東梅田駅から徒歩8分
JR北新地駅から徒歩8分
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